|
|
|
|
تولید و نگهداری ماست سین بیوتیک حاوی لاکتوباسیلوس کازئی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
آقاجانی عبدالرضا ,پوراحمد رضوان ,مهدوی عادلی حمیدرضا
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1391 - دوره : 10 - شماره : 1 - صفحه:19 -28
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
الیگوفروکتوز ,اینولین ,لاکتوباسیلوس کازئی ,لاکتولوز ,ماست سین بیوتیک
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین پیشوا, ایران. باشگاه پژوهشگران جوان, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین پیشوا, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, موسسه تحقیقات علوم دامی کشور, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|