|
|
|
|
ارزیابی برخی از ارقام محلی انار ایران جهت فرآوری و صنایع تبدیلی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
بیگی فرحناز ,عبدوسی وحید ,قاسمی ایوبعلی
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1391 - دوره : 9 - شماره : 4 - صفحه:85 -95
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
آب میوه ,آریل ,ارقام انار ,صنایع تبدیلی ,ویژگی های مرفولوژیکی و بیوشیمیایی
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, گروه علوم باغبانی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, گروه علوم باغبانی, ایران, مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
email: farahnaz.beigi@gmail.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|