|
|
|
|
بررسی نحوه اندازه گیری آکریل آمید در نان های مسطح سنتی شهرستان کرمان به روش SPE-GC/FID
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
متقی محمد مهدی ,هنرور مسعود ,سیدین اردبیلی مهدی ,مهربانی میترا
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1391 - دوره : 9 - شماره : 4 - صفحه:61 -66
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
آشکارساز یونش شعله ,آکریل آمید ,استخراج فاز جامد ,کروماتوگرافی گازی ,نان سنتی
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرمان, گروه شیمی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی کرمان, دانشکده داروسازی, گروه فارماکوگنوزی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
email: motaghi.mehdi@gmail.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|