|
|
|
|
بررسی توزیع کلسترول در فراکسیون های مختلف چربی دنبه گوسفندی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
سیمان پور مهرناز ,قراچورلو مریم ,فهیم دانش مریم
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1391 - دوره : 9 - شماره : 3 - صفحه:21 -30
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
آزمون های فیزیکی و شیمیایی ,ربی دنبه گوسفندی ,فراکسیون گیری ,کلسترول
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهریار, دانشکده کشاورزی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
m_gharachorlo@srbiau.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|