|
|
|
|
بررسی تولید روغن میکروبی به وسیله Mortierella alpina
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
حسینی سپیده ,آذین مهرداد ,قوامی مهرداد ,حسینی مظهری ضیاءالدین
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1391 - دوره : 9 - شماره : 3 - صفحه:5 -14
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
پودر ضایعات نان ,روغن میکروبی ,گلوکز ,Mortierella alpina
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران, پژوهشکده بیوتکنولوژی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, دانشگده علوم و مهندسی صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
azinmehrdad@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|