|
|
|
|
بررسی نقش فرآیند تصفیه بر برخی ویژگیهای کیفی عسل
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
نعمتی فاطمه ,هنرور مسعود ,تقوی زاد راضیه ,عزت پناه حمید ,سیف هاشمی سعیده ,حمصی امیرهومن
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1390 - دوره : 8 - شماره : 4 - صفحه:57 -64
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
پرولین ,عسل ,فرایند تصفیه 55 درجه
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, مهندسی کشاورزی- علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد خمین, گروه زیست شناسی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه صنعت غذای تهران, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, گروه صنایع چوب و کاغذ, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
f.nemati114@gmail.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|