|
|
|
|
مقایسه خواص ضد باکتری و ترکیبات شیمیایی موجود در روغن اسانسی استخراج شده از گیاه L. Mentha piperita به وسیله مایکروویو و روش تقطیر با آب
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
فدائی سحر ,آبرومند آذر پرویز ,شریفان انوشه ,لاریجانی کامبیز
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1390 - دوره : 8 - شماره : 3 - صفحه:28 -36
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
اسانس نعناع فلفلی ,تقطیر با آب ,خواص ضد میکروبی ,مایکروویو
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, دانشکده علوم مهندسی صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
sahar.fadaei@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|