|
|
|
|
بررسی تغییرات میکروبی پنیر پوستی طی دوره رسیدن
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
نجفی علی ,ضیابخش دیلمی مهسا ,کریمیان حمیده ,عابدی نیا احمد
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1390 - دوره : 8 - شماره : 2 - صفحه:85 -91
|
|
|
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
پنیر پوستی ,دوره رسیدن ,خصوصیات میکروبی
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان, علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
abediniar@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|