|
|
|
|
ارزیابی خصوصیات شیمیایی روغن استخراج شده از هشت رقم جدید دانه سویا
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
ابراهیمی منفرد کیامهر ,دلخوش بابک
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1389 - دوره : 8 - شماره : 1 - صفحه:72 -83
|
|
|
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
ارزیابی شیمیایی ,ترکیب اسیدچرب ,ترکیبات غیرصابونی شونده ,دانه سویا ,روغن
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, دانشکده کشاورزی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
monfared_e@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|