|
|
|
|
تعیین ضریب نفوذ نمک در بافت سیب زمینی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
مصیبی دهکردی بهروز ,هاشمی فرزانه
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1389 - دوره : 8 - شماره : 1 - صفحه:3 -11
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
آب نمک ,سیب زمینی ,ضریب نفوذ ,معادله کرانک
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, گروه شیمی, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
bmosayebi@gmail.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|