|
|
|
|
اثر پرتودهی گاما بر کیفیت میکروبی گوشت
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
رحیمی ابراهیم ,فقیهی رضا ,برادران قهفرخی میلاد ,علویان قوانینی علی ,فرشادی افروز ,سیاوش پور زهرا ,رحیمی مهدی ,برادران حمیدرضا ,رفیعی فرزاد
|
|
منبع
|
علوم غذايي و تغذيه - 1389 - دوره : 7 - شماره : 4 - صفحه:75 -81
|
|
|
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
پرتودهی گاما ,کیفیت میکروبی ,گوشت
|
|
آدرس
|
دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد, دانشکده دامپزشکی, ایران, دانشگاه شیراز, دانشکده فنی, گروه هسته ای, ایران, دانشگاه شیراز, دانشکده فنی, ایران, دانشگاه شیراز, دانشکده فنی, ایران, دانشگاه شیراز, دانشکده فنی, ایران, دانشگاه شیراز, دانشکده فنی, ایران, سازمان انرژی هسته ای
|
|
پست الکترونیکی
|
rahimi@iaushk.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|