ارتباط آگاهی و تهدید درک شده‌ی دانش آموزان با رفتار آن‌ها در زمینه‌ی مصرف صبحانه و میان وعده در مدارس ابتدایی پسرانه‌

صبحانه و میان وعده، نقش مهمی در سلامت جسمی و فکری دانش آموزان دارد؛ به طوری که مصرف صبحانه و میان وعده مناسب و کامل، باعث افزایش قدرت یادگیری و عملکرد کودکان می‌گردد. این مطالعه، به منظور تعیین سطح دانش و تهدید درک شده‌ی دانش آموزان مقطع ابتدایی شهر زاهدان در رابطه با مصرف صبحانه و میان وعده در سال تحصیلی 91-90 انجام گرفته است. در این مطالعه‌ی توصیفی ـ تحلیلی، تعداد 223 دانش آموز پسر پایه‌ی چهارم ابتدایی از طریق نمونه گیری چند مرحله‌ا‌ی انتخاب شدند. ابزار جمع آوری اطلاعات، پرسشنامه بود که روایی و پایایی آن بررسی و مورد تایید قرار گرفت. داده‌های جمع آوری شده با کمک نرم افزار spss و آزمون‌های آماری مناسب، مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. دانش آموزان، 76 درصد از کل نمره‌ی آگاهی، حساسیت و شدت درک شده و 60 درصد از کل نمره‌ی رفتار را کسب نمودند. 6/51 درصد از دانش آموزان هر روز مرتب صبحانه مصرف می‌کردند و تنها 22 درصد از آنها هر روز میان وعده مصرف می‌کردند. آزمون همبستگی پیرسون نشان داد که آگاهی با حساسیت و شدت درک شده و رفتار، رابطه‌ی مثبت و معنی دار دارد. همچنین حساسیت درک شده با شدت درک شده و شدت درک شده با رفتار رابطه‌ی مستقیم و معنی دار دارد (05/0p < ). در این مطالعه مشخص شد رفتار دانش آموزان خصوصاً در مورد مصرف صبحانه و میان وعده در سطح مطلوبی قرار ندارد و با توجه به ارتباط مستقیم بین آگاهی و شدت درک شده با رفتار، طراحی برنامه‌های آموزشی برای بهبود رفتارهای تغذیه‌ای دانش آموزان و همچنین با به کارگیری الگو‌های رایج در آموزش بهداشت، از جمله الگوی باور بهداشتی (که حساسیت و شدت درک شده از اجزای این الگو هستند) ضروری به نظر می‌رسد.