اثر برون تنی عصاره هیدروالکلی پوست درخت گردو بر برخی پاتوژن های باکتریایی ماهی

پرورش دهندگان ماهی، سالیانه به دلیل تلفات ناشی از عفونت های ایجادی توسط باکتری های مقاوم به آنتی بیوتیک متحمل میلیونها دلار خسارت میشوند. فعالیت متابولیت های ثانویه گیاهان بر گونه های مختلفی از باکتری های گرم مثبت در مقیاس میکرومولار و کمتر از آن گزارش شده است و عصاره گیاهان به عنوان عوامل مهمی در جلوگیری از توسعه مقاومت آنتی بیوتیکی میباشند. از این جهت در مطالعه حاضر، اثر ضد باکتریایی عصاره پوست درخت گردو بر برخی باکتریهای بیماری زای مهم جداسازی شده از ماهی مانند: آیروموناس هیدروفیلا، یرسینیا راکری، استرپتوکوکوس اینیایی، استافیلوکوکوس آریوس و سالمونلاتایفی موریوم مورد بررسی قرار گرفته است. جهت انجام این تحقیق در ابتدا عصاره هیدروالکلی پوست درخت گردو در آزمایشگاه فارماکولوژی دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهید چمران بر اساس دستورالعمل استاندارد، تهیه گردید. سپس جهت تعیین کنترل مثبت برای هر باکتری از روش کربی- باور با دیسک های آنتی بیوتیکی استاندارد استفاده گردید. ارزیابی برون تنی اثر عصاره هیدروالکلی پوست درخت گردو نیز با روش کربی-باور انجام و حداقل غلظت مهاری عصاره با روش انتشار دیسک (e-test) و ماکرودایلوشن (رقت سازی در لوله) تعیین گردید. بر اساس نتایج حاصل از این تحقیق، منطقه عدم رشد واضح در مقایسه با کنترل مثبت، تنها در مورد آیروموناس هیدروفیلا و یرسینیا راکری مشاهده گردید. اما واکنش واضحی در خصوص باکتری های دیگر مشاهده نگردید. حداقل غلظت مهاری با روش انتشار دیسک در خصوص یرسینیا راکری و آیروموناس هیدروفیلا به ترتیب 9/3 و 5/62 میلی گرم بر میلی لیتر و با روش ماکرودایلوشن به ترتیب 9/3 و 5/62 میلی گرم بر میلی لیتر و حداقل غلظت باکتری کشی آن به ترتیب 81/7 و 125 میلی گرم بر میلی لیتر ارزیابی گردید. یرسینیا راکری و آیروموناس هیدروفیلا از باکتری های مهم در صنعت پرورش آبزیان میباشند و تاثیر عصاره پوست درخت گردو بر آنها مثبت ارزیابی گردید اما قطعاً کارهای بیشتری در خصوص بررسی ایمنی و سمیت آن مورد نیاز میباشد. در خصوص باکتریهای دیگری که تاثیر مناسبی از این عصاره بر آنها مشاهده نگردید، پیشنهاد میگردد که از عصاره پوست درخت گردو که با روشهای دیگر تهیه شده اند، استفاده شود زیرا نوع حلال و روش تهیه عصاره میتواند اثر ضد باکتریایی آن را تحت تاثیر قرار دهد.