بررسی اثر سطوح مختلف مکمل چربی بر عملکرد تولید و فراسنجه های خونی شترمرغ های آفریقایی گردن سیاه (Struthio Camelus Var. Domesticus)

در این مطالعه اثر استفاده از مکمل چربی بر صفات عملکردی، متابولیت های خونی و قابلیت هضم برخی مواد مغذی در شترمرغ آفریقایی اهلی بررسی شد. به این منظور، 18 شترمرغ آفریقایی اهلی در سن 15 ماهگی به طور تصادفی در 3 تیمار (هر تیمار شامل 6 تکرار مساوی) تقسیم شدند. تیمار اول، جیره ی پایه، تیمار دوم و سوم، به ترتیب جیره ی پایه همراه با 20 گرم و 40 گرم در کیلوگرم مکمل چربی، دریافت کردند. این بررسی نشان داد اثر مکمل چربی بر افزایش وزن روزانه و نهایی شترمرغ ها معنی دار است (05/0p < ) و تاثیر مصرف 40 گرم بیش تر از 20 گرم در کیلوگرم است. تفاوت معنی داری (05/0p < ) در میانگین خوراک مصرفی بین تیمار کنترل ( بدون مکمل) با تیمارهای حاوی سطوح مختلف مکمل وجود داشت. همچنین اثر مکمل چربی بر قابلیت هضم چربی خام، در شتر مرغ های 15 ماهه معنی دار بود (05/0p < ). مکمل چربی تاثیر معنی داری بر قابلیت هضم انرژی خام و پروتیین خام جیره در شترمرغ های 15 ماهه ندارد ولی 40 گرم در کیلوگرم مکمل چربی منجر به بهبود صفات عملکردی، مصرف خوراک، و ضریب تبدیل خوراک در جیره گردید. سطوح مکمل چربی تاثیر معنی داری بر سطح گلوکز و کلسترول کل سرم خون نداشت. سطوح مختلف مکمل چربی روی غلظت hdl، vldl و ldl خون معنی دار بود (05/0p < ).