اثر آویشن شیرازی در جیره بر بازده رشد و میزان اکسیداسیون لاشه در جوجه‌های گوشتی

در سالهای اخیر تحقیق و استفاده از گیاهان دارویی در صنایع مختلف رو به افزایش است. هدف از این مطالعه، بررسی اثر آویشن شیرازی در جیره بر بازده رشد و میزان اکسیداسیون لاشه در جوجه‌های گوشتی بود. تعداد 180 قطعه جوجه گوشتی راس 308 یک روزه خریداری شد و به 4 گروه 45 قطعه‌ای تقسیم‌بندی گردید به شکلی که گروه 1 دریافت کننده‌ جیره پایه، گروه 2 دریافت کننده‌ی جیره پایه به اضافه 25/0 درصد آویشن شیرازی، گروه 3 دریافت کننده جیره پایه به اضافه 5/0 درصد آویشن شیرازی و گروه 4 دریافت کننده جیره پایه به اضافه 1 درصد آویشن شیرازی در کل دوره آزمایش بود. جوجه‌ها از 1 تا 42 روزگی تحت شرایط استاندارد روی بستر پرورش یافتند. در سنین 14، 28 و 42 روزگی همه گروه‌ها وزن‌کشی شد و میزان دان مصرفی هر گروه تعیین گردید و ضریب تبدیل غذایی هر پن محاسبه ‌شد. پس از کشتار، عضله سینه‌ گروه‌های ذکر شده به مدت 12 روز در دمای یخچال نگهداری و هر 3 روز میزان اکسیداسیون لیپیدی ‌مورد بررسی قرار گرفت. وزن نهایی بدن در گروه‌های دریافت کننده 25/0 و 5/0 درصد آویشن شیرازی در جیره به طور معنی‌داری بیشتر از گروه کنترل بود (05/0p < ). در روز اول آزمایش بین گروه های مختلف تیمار، هیچ تفاوت معنی‌داری از نظر اکسیداسیون لیپیدها دیده نشد (05/0p > ) ولی در سایر روزها گروه?های دریافت کننده 5/0 و 1 درصد آویشن شیرازی در جیره به طور معنی‌داری اکسیداسیون کم تری نسبت به گروه کنترل نشان دادند. در نهایت با توجه به کاهش معنی?دار وزن نهایی بدن در گروه دریافت کننده 1 درصد آویشن شیرازی در جیره، می?توان افزودن 5/0 درصد آویشن شیرازی در جیره را جهت افزایش زمان ماندگاری گوشت در یخچال بدون اثر سو بر وزن بدن و بازده رشد جوجه های گوشتی توصیه نمود.