اثر تغذیه سطوح مختلف اسانس گیاه اسطوخودوس بر ویژگی های کمی و کیفی تخم مرغ، برخی فراسنجه های خونی و تغییرات ریخت شناسی تخمدان در مرغان تخم گذار

آزمایشی به منظور بررسی تاثیر اسانس اسطوخودوس بر عملکرد، خصوصیات کیفی و کمی تخم‌مرغ، فراسنجه های خونی و ریخت شناسی تخمدان مرغ‌‌های تخم گذار لگهورن به مدت 10 هفته با استفاده از 160 پرنده در سن 30 هفتگی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 5 تکرار و 8 قطعه مرغ در هر تکرار انجام شد. تیمارها شامل تیمار شاهد (بدون افزودنی) و سطوح 200، 400 و 600 ppm اسانس اسطوخودوس بود. فاکتورهای عملکردی شامل درصد تولید تخم مرغ و میانگین وزن تخم مرغ به صورت روزانه و خوراک مصرفی و ضریب تبدیل خوراک به صورت هفتگی و خصوصیات کیفی تخم مرغ نیز به صورت هفتگی اندازه گیری شد. در انتهای آزمایش از هر تکرار 2 پرنده برای خون گیری و بررسی ریخت شناسی تخمدان به صورت تصادفی کشتار گردید. سطوح مختلف اسانس اسطوخودوس تاثیر معنی داری بر درصد تولید تخم مرغ نداشت (05/0 < p). سطوح 200 و 400 ppm اسانس افزایش معنی دار وزن تخم مرغ را نشان دادند. سطح ppm600 اسانس اسطوخودوس کاهش معنی دار خوراک مصرفی را نشان داد. افزودن اسانس تاثیری بر ضریب تبدیل خوراک نداشت، اما سبب افزایش معنی دار رنگ زرده تخم مرغ شد. در 4 هفته آخر نمونه برداری، سطح ppm200 اسانس اسطوخودوس سبب افزایش معنی دار وزن و ضخامت پوسته تخم مرغ شد. غلظت تری گلیسیرید، گلوکز و hdl خون تحت تاثیر اعمال تیمارها قرار نگرفت؛ اما با افزودن اسانس اسطوخودوس به جیره، غلظت کلسترول و ldl خون نسبت به گروه کنترل کاهش معنی داری را نشان داد. همچنین اعمال تیمارها تاثیر معنی داری بر وزن نسبی تخمدان، اویدوکت و وزن استروما نداشت، اما سطوح ppm200 و 400 اسانس اسطوخودوس سبب افزایش معنی دار وزن و تعداد فولیکول های زرد بزرگ شدند. نتایج نشان می دهد که افزودن اسانس اسطوخودوس تا سطح ppm400 وزن تخم مرغ را افزایش و خصوصیات پوسته تخم مرغ و رنگ زرده را بهبود بخشیده و وزن و تعداد فولیکول های زرد بزرگ را افزایش داده است.