آلودگی آب استخرهای پرورش ماهی و ماهیان قزل آلای پرورشی به برخی باکتری های روده‌ای در استان چهارمحال و بختیاری

این مطالعه به منظور تعیین میزان آلودگی ماهیان قزل آلای رنگین کمان و آب استخرهای پرورش ماهی استان چهار محال و بختیاری به برخی باکتری های روده ای انجام شد. تعداد 108 نمونه ماهی از 6 استخری پرورش ماهی در فصل تابستان به صورت کاملاً تصادفی گرفته شد، همچنین 24 نمونه از آب استخرها در دو مرحله جمع آوری گردید. همه نمونه ها جهت جداسازی باکتری های سالمونلا، اشریشیا کلی و سیتروباکتر فروندی، با استفاده از محیط های کشت غنی کننده و انتخابی آزمایش شدند. نتایج این مطالعه نشان داد که هیچ کدام از نمونه ها (ماهی و آب) به باکتری سالمونلا آلودگی نداشتند اما آلودگی نمونه های ماهی به اشریشیا کلی و سیتروباکتر فروندی به ترتیب برابر با 20/3 و 7/4 درصد بود. همچنین آلودگی نمونه های آب استخرها به اشریشیا کلی و سیتروباکتر به ترتیب برابر با 66/7 درصد و صفر درصد بود. با توجه به نتایج این بررسی، ماهیان قزل آلای رنگین کمان در این ناحیه یک منبع ایجاد سالمونلوز در انسان محسوب نمی‌شوند، ولی احتمال انتقال آلودگی برخی از سویه های بیماری زای باکتری اشریشیا کلی توسط این منبع غذایی به انسان وجود دارد.