|
|
|
|
بررسی روش اندازه گیری بار میکروبی شیر خام و پاستوریزه با استفاده از اندازه گیری مقاومت الکتریکی (امپدانس) و تطابق آن با اسیدیته قابل تیترشیر
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
فضل آرا علی ,زارعی مهدی ,متقیان ناهید
|
|
منبع
|
دامپزشكي ايران - 1392 - دوره : 9 - شماره : 2 - صفحه:97 -105
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
شیر، امپدانس، بار میکروبی، اسیدیته
|
|
آدرس
|
دانشگاه شهید چمران اهواز, دانشکده دامپزشکی, گروه بهداشت مواد غذایی, ایران, دانشگاه شهید چمران اهواز, دانشکده دامپزشکی, گروه بهداشت مواد غذایی, ایران, دانشگاه شهید چمران اهواز, دانشکده دامپزشکی, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|