ارزیابی برخی پارامترهای بیوشیمیایی سرم ماهی شیربت پرورشی

تعیین برخی پارامترهای بیوشیمیایی خون ماهی شیربت پرورشی سالم و بررسی اثر دمای آب در دو فصل سرد و گرم بر چگونگی تغییرات این پارامترها هدف مطالعه حاضر بوده است. به این منظور تعداد صد و چهار قطعه ماهی شیربت بالغ از هر دو جنس (نر 53 و ماده 51) در دوفصل سرد (64 قطعه) و گرم (40 قطعه) از استخرهای پرورش ماهی اطراف شهرستان شوشتر و اهواز صید گردید و خون از ورید ساقه دمی اخذ و پارامترهای بیوشیمیایی سرم شامل گلوکز، اوره، اسیداوریک، ازت اوره (bun)، کلسترول، تری گلیسیرید به روش های متداول آزمایشگاهی مورد سنجش و میانگین پارامترها در دو جنس و در دو فصل سرد و گرم تعیین و مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفت. نتایج نشان داد که میزان اسید اوریک در فصل سرد و میزان کلسترول و تری گلیسرید در فصل گرم به طور معنی داری بالاتر می باشد‍ (05/0p < )، هم چنین میزان تری گلیسرید و گلوکز در جنس ماده به طور معنی داری بالاتر از جنس نر بود (05/0p < )، ضمناً در فصل گرم میزان گلوکز در جنس ماده بالاتر از جنس نر بود (05/0p < ). در کل شاید بتوان چنین نتیجه گرفت که برخی از پارامترهای بیوشیمیایی سرم خون ماهی شیربت پرورشی تحت تاثیر دمای محیط (آب) و در نتیجه تغییر جیره غذایی و هم‌چنین جنس قرار دارد.