ارزیابی اثر نانوکروم و کروم بر اسیدهای چرب غیر استریفیه، بتاهیدروکسی بوتریک اسید و گلوکز خون گاوهای پرتولید هلشتاین

کروم، به عنوان یک عنصر کمیاب ضروری، نقش حیاتی در تنظیم متابولیسم گلوکز و بهبود عملکرد دام، به ویژه گاوهای شیری، ایفا می‌کند.  تعادل منفی انرژی و اختلال در متابولیسم گلوکز چالش عمده در صنعت گاوداری است که به طور مستقیم بر سلامت و تولید شیر گاو تاثیر می‌گذارند.  هدف از این مطالعه، بررسی اثرات نانوکروم و کروم در بهبود وضعیت متابولیکی گاوهای شیری و افزایش بهره‌وری تولید است.  تعداد 36 راس گاو شیری هلشتاین پرتولید انتخاب شدند.  گاوها به طور تصادفی به سه گروه 12 تایی تقسیم شدند:  گروه کنترل، گروه نانوکروم و کروم که به ترتیب 0.1 میلی‌گرم نانوکروم پیکولینات و 0.1 میلی‌گرم کروم پیکولینات به ازای هر کیلوگرم وزن متابولیکی بدن به صورت خوراکی به مدت 3 هفته دریافت کردند.  نمونه‌های خون از ورید وداج در روزهای صفر (قبل از شروع آزمایش)، 7، 14، 21 و 28 از تمامی گاوها جهت اندازه‌گیری اسیدهای چرب غیر استریفیه (non-esterified fatty acids [nefa])، بتا هیدروکسی بوتیریک اسید (β-hydroxybutyric acid [bhba]) و گلوکز اخذ شد.  در هر دو گروه دریافت‌کننده کروم و نانو کروم، سطح گلوکز خون در روزهای 21 و 28 به طور قابل‌توجهی کمتر از گروه کنترل بود.  میزان nefa در گروه نانوکروم در مقایسه با کروه کنترل در روزهای 21 و 28، کاهش معنی‌دار را نشان داد.  در مقایسه با گروه کنترل در روزهای 14، 21 و 28  کاهش معنی‌دار bhba در گروه‌های دریافت کننده کروم و نانوکروم مشاهده گردید.  همچنین، بین گروه‌های کروم و نانوکروم در روزهای 21 و 28 تفاوت معنی‌داری در سطح bhba مشاهده گردید.  نتایج این تحقیق نشان می‌دهد که استفاده از مکمل‌های کروم، به ویژه نانو کروم، می‌تواند به عنوان ابزاری موثر برای بهبود سلامت و عملکرد دام‌ها مورد استفاده قرار گیرد.  با انجام مطالعات بیشتر و گسترده‌تر، می‌توان از این یافته‌ها برای توسعه استراتژی‌های تغذیه‌ای بهتر و افزایش بهره‌وری در صنعت دامداری استفاده کرد.

evaluation of the effect of nano chromium and chromium on the blood level of glucose, bhba and nefa in high-producing dairy holstein cattle

chromium is an essential trace element that is vital in regulating glucose metabolism and improving animal performance, especially in dairy cattle. negative energy balance and disturbance in glucose metabolism are major challenges in dairy cattle, which directly affect cow’s health and milk production. this study aimed to investigate the effects of nano chromium and chromium in improving the metabolic status of dairy cattle and increasing production efficiency. a total of 36 high-producing holstein dairy cows were selected. the cows were randomly divided into three groups: the control group, the nano chromium group, and the chromium group, which respectively received 0.1 mg/kg mw (metabolic weight) nano chromium picolinate and 0.1 mg/kg mw of chromium picolinate orally for 3 weeks. blood samples were taken from the jugular vein on days 0 (before the start of the experiment), 7, 14, 21 and 28 to measure non-esterified fatty acids, beta-hydroxybutyric acid and glucose. the blood glucose level in both groups receiving chromium and nano chromium was significantly lower than the control group on days 21 and 28. the amount of nefa in the nano chromium group showed a significant decrease on days 21 and 28 compared to the control group. a significant decrease in bhba was observed in the chromium and nano chromium groups on days 14, 21 and 28 compared to the control group. also, a significant difference in bhba level was observed between chromium and nano chromium groups on days 21 and 28. the results of this research showed that the use of chromium supplements, especially chromium nanoparticles, can be used to improve the health and performance of livestock. by conducting more studies, these findings can be used to improve nutrition and increase performance in the cattle dairy farms.