مطالعه اثر گیاه خردل وحشی بر هضم پذیری، گونه های پروتوزوا، فراسنجه‌های خونی و هورمون های تیروئیدی گوسفند عربی

این مطالعه به منظور بررسی اثر گیاه خردل وحشی بر هضم پذیری، گونه های پروتوزوا و فراسنجه های خونی در گوسفندعربی انجام شد.  جیره ی حاوی 25 درصد خردل وحشی جایگزین یونجه در تغذیه ی گوسفندان عربی با وزن 5±25 کیلوگرم و سن یک سال با جیره 50 به 50 علوفه به کنسانتره برای مدت 45 روز استفاده شد.  در پایان مطالعه مصرف خوراک، قابلیت هضم، فراسنجه های تخمیر شکمبه، جمعیت پروتوزوآ و متابولیت های خونی در دام ها اندازه گیری شدند.  نتایج نشان داد افزودن گیاه خردل وحشی به جیره گوسفندان تاثیر معنی داری بر میزان ماده ی خشک و ماده ی آلی مصرفی نداشت.  قابلیت هضم ماده ی خشک، ماده ی آلی و الیاف نامحلول در شوینده خنثی و اسیدی بین دو تیمار اختلاف معنی داری نداشتند.  اما قابلیت هضم پروتئین خام در جیره ی حاوی خردل وحشی کاهش یافت (69.32 و61.41 درصد به ترتیب برای تیمار شاهد و تیمار حاوی خردل وحشی).  مدت زمان غذا خوردن، استراحت، نشخوار و جویدن تحت تاثیر جیره های آزمایشی قرار نگرفتند.  نیتروژن آمونیاکی و ph جیره ی شاهد و جیره ی حاوی خردل وحشی تفاوت معنی داری با هم نداشتند.  افزودن گیاه خردل اثر معنی داری بر جمعیت و گونه های پروتوزوآی شکمبه گوسفندان نداشت.  میزان اوره خون در تیمار حاوی خردل وحشی نسبت به تیمار شاهد کاهش (16.13 و 13.40 میلی گرم در دسی لیتر به ترتیب برای تیمار شاهد و تیمار حاوی خردل وحشی) و میزان تری گلیسرید افزایش معنی داری (11.32 و18.13 میلی گرم در دسی لیتر به ترتیب برای تیمار شاهد و تیمار حاوی خردل وحشی). داشت.  اما میزان کلسترول،ldl ،hdl و گلوکز خون تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت.  همچنین اثر گیاه خردل وحشی بر آنزیم های آسپارتات آمینو ترانسفراز و آلانین آمینو ترانسفراز، کراتینین و هورمون های t3،t4 و tsh معنی دار نبود.  بنابراین، با توجه به این که جیره ی حاوی گیاه خردل وحشی تاثیر منفی بر قابلیت هضم، تخمیر، فراسنجه های خونی و هورمون‌های تیروئیدی گوسفندان نداشت، شاید بتوان این گیاه را به میزان 25 درصد جایگزین یونجه در جیره ی گوسفند عربی استفاده کرد.

The study of the effect of Sinapis arvensis on digestibility, protozoa morphology, blood parameter and thyroids hormones in Arabi sheep

This study was conducted to investigate effect of Sinapis arvensis on digestibility, protozoa species, and blood parameters and thyroids hormones in the Arabi sheep. Diet containing 25% Sinapis arvensis instead of alfalfa were used in feeding of Arabi sheeps with average weight 25±5 kg and 1-year age. These diets containing 50% forage and 50% concentrate were used for a 45 days’ period. At the end of the experiment, feed intake, digestibility of nutrients, ruminal fermentation parameters, protozoa population and blood metabolites of animals were measured. The result showed that adding Sinapis arvensis to sheep’s diet had not significant effect on dry matter and organic matter intake. Digestibility of dry matter, organic matter, neutral and acid detergent fiber was significantly not different between treatments. But digestibility of crude protein in diet containing Sinapis arvensis was lower than control (69.32 and 61.41 % for control and diet containing Sinapis arvensis, respectively). The time of feed eating; resting, rumination and chewing were not affected by the experimental diets. Ammonia nitrogen and pH of control and diet containing Sinapis arvensis had no significant difference. Adding Sinapis arvensis had not significant effect on rumen protozoa population and species of sheep. Based on the result, blood urea decreased (16.13 and 13.40 mg/dl for control and diet containing Sinapis arvensis, respectively) and triglyceride was greater in diet containing Sinapis arvensis (11.32 and 18.13 mg/dl for control and diet containing Sinapis arvensis, respectively) than the control treatment, respectively. But blood cholesterol, glucose, HDL and LDL didn’t influence by treatments. Also effect of Sinapis arvensis on aspartate aminotransferase and alanine aminotransferase, T3, T4 and TSH hormones and cratinin was not significant. According to the result of this study, due to the lack of a negative effect on digestibility and fermentation and blood parameters and thyroids hormones of sheeps, it may be Sinapis arvensis can be used by 25% as replacement with alfalfa in Arabi sheep diet.