تاثیر سطح بالای مکمل عنصر روی بر غلظت لپتین، انسولین و برخی از فراسنجه‌های خونی گاو هلشتاین در دوره انتقال

عنصر روی، انسولین و لپتین نقش مهمی در متابولیسم انرژی ایفا می کنند.  عنصر روی باعث افزایش اشتها و نیز باعث افزایش غلظت لپتین و انسولین در سرم خون می شود.  لپتین و انسولین اشتها را کاهش می دهند.  با توجه به این که در دوره ی انتقال، سطح سرمی فراسنجه‌های مرتبط با مصرف خوراک اهمیت زیادی دارد، هدف این مطالعه بررسی تاثیر سطح بالای مکمل روی بر لپتین، انسولین و متابولیت های مربوط به متابولیسم مانند اسیدهای چرب غیراستریفه (nefa) و بتا هیدروکسی بوتیریک اسید (bhba) می باشد.  جیره ی گاوهای هلشتاین به عنوان تیمار شاهد قبل و بعد از زایش به ترتیب حاوی 75 و 150 میلی گرم در کیلوگرم و تیمار دوم به ترتیب 110 و 250 میلی گرم در کیلوگرم عنصر روی بود.  جیره‌ها از نظر انرژی و پروتئین مشابه بودند و تنها در مقدار روی تفاوت داشتند.  در روزهای 25، 5، 7 و 21 نسبت به روز زایمان از ورید دمی 24 گاو در هر تیمار خون‌گیری شد.  غلظت سرمی عنصر روی، لپتین، انسولین، گلوکز، nefa و bhba اندازه گیری شد.  سطح بالای مکمل روی در خوراک باعث افزایش عنصر روی، لپتین و انسولین سرم در قبل و بعد از زایش شد، اما مقدار گلوکز ثابت بود.  غلظت nefa تحت تاثیر عنصر روی قرار گرفت و افزایش یافت اما bhba در روز هفتم بعد از زایش کاهش نشان داد.  بنابراین، افزایش سطح مکمل روی در خوراک باعث افزایش سطح سرمی روی شد و در پی آن غلظت لپتین و انسولین سرم را قبل و بعد از زایش افزایش داد.  بنابراین، می توان گفت که افزایش سطح روی در خوراک باعث افزایش غلظت سرمی آن در گاوهای دوره ی انتقال شده و غلظت لپتین، انسولین و اسیدهای چرب غیراستریفه در پی آن افزایش می یابند.

the effect of high levels of zinc supplementation on concentration of leptin, insulin and some blood parameters of holstein cow during transition period

zinc, insulin, and leptin play an important role in energy metabolism. zn increases appetite. increased serum zn concentration increases leptin and insulin concentrations. however, leptin and insulin decrease appetite. regarding the importance of serum levels of metabolites associated with food intake, this study aimed to evaluate the effect of high levels of zinc supplementation and its effect on leptin and insulin and metabolicrelated metabolites such as nefa and bhba. the diet of holstein cows as a control group contains 75 and 150 mg/kg and second treatment 110 and 250 mg/kg zn before and after parturition respectively. diets were isocaloric and isonitrogenous and the only difference was the proportion of zn. blood samples collected via tail vein of 24 cows per treatment on days 25, 5, 7, and 21 relatives to parturition. serum concentrations of zn, leptin, insulin, glucose, nefa, and bhba were measured. high level of zn in the diet increased the serum concentration of zn, leptin, and insulin before and after parturition but the concentration of glucose was constant. nefa concentration affected by zn level and increased but bhba decreased on the 7th day of postpartum. in all probability, increase in serum zn concentration caused to increase leptin and insulin level, and increased insulin signaling pathway enhances ‘ob’ gene expression. due to insulin resistance in the transition period and increased leptin level because of increase in zn concentration in blood, serum concentration of nefa increased. reduction in bhba concentration was due to increase in insulin concentration and a greater consumption of triglycerides in the liver. in conclusion, increased level of zn in diet caused to increase its serum concentration and consequently increased leptin, insulin and nefa concentration in serum before and after parturition.