بررسی آلودگی گله‌های مرغ گوشتی اطراف شهرستان مشهد به سالمونلا: تعیین گروه سرمی و الگوی مقاومت ضدمیکروبی جدایه های سالمونلا

بیماری‌های مشترک منتقله از راه غذا، یکی از مشکلات اصلی بهداشتی و اقتصادی در کشورهای صنعتی و غیرصنعتی بوده و سالمونلوز یکی از شایع‌ترین بیماری‌های زئونوز در جهان است.  ماکیان می‌توانند نقش مهمی در همه‌گیری و شیوع سالمونلوز در انسان داشته باشند.  هدف از این مطالعه، تعیین وضعیت آلودگی سالمونلایی گله‌های گوشتی شهرستان مشهد و اطراف آن، تعیین سروگروپ و تعیین الگوی مقاومت ضدمیکروبی سالمونلاهای جدا شده بود.  تعداد 1560 نمونه مدفوعی تازه از 23 گله گوشتی جمع‌آوری شد.  پس از مخلوط نمودن هر 10 نمونه، تمامی نمونه‌ها بر اساس روش‌های استاندارد برای جداسازی سالمونلا کشت داده شدند.  تعیین گروه سرمی بر اساس روش استاندارد آگلوتیناسیون روی لام، جهت تشخیص پادگن‌های o با استفاده از آنتی‌سرم‌های پلی والان a تا d صورت گرفت.  روش استاندارد دیسک دیفوزیون برای تعیین حساسیت جدایه‌ها نسبت به 27 عامل ضد میکروبی انجام گرفت.  از مجموع 1560 نمونه (156 نمونه مخلوط شده) تعداد 30 جدایه سالمونلا به دست آمد.  بر اساس نتایج آزمایشات سرمی، شش جدایه متعلق به سروگروپ d، یک جدایه متعلق به سروگروپی غیر از a-d و مابقی 23 جدایه متعلق به گروه سرمی c بودند.  بیش ترین میزان مقاومت نسبت به کلیستین، آموکسی کلاو، اکسی‌تتراسایکین، نیتروفورانتوئین، داکسی‌سایکلین، نالیدیکسیک ‌اسید و بیش ترین حساسیت دارویی نسبت به فسفومایسین، سفتریاکسون، سفکسیم، نورفلوکساسین و جنتامایسین مشاهده شد.  بین جدایه‌های مقاوم، وقوع مقاومت چندگانه بسیار شایع بود به طوری که حداقل به 2 و حداکثر به 18 دارو مقاوم بودند.  تعداد 19 الگوی مقاومت دارویی شناسایی شد.  نتایج این مطالعه و مطالعات مشابه نشان‌دهنده ی گردش سالمونلاهای غیرتیفوئیدی در سطح گله‌های گوشتی کشور  با  میزان قابل توجهی از مقاومت چندگانه در مقابل آنتی‌بیوتیک‌های مصرفی است.

A survey on Salmonella infection in broiler farms around Mashhad city: Determination of serogroups and antimicrobial resistance pattern of the Salmonella isolates

Zoonotic diseases of food origin such as salmonellosis are among the main economic and health issues in industrialized and nonindustrialized countries. Poultry can play an important role in epidemiology and distribution of salmonellosis in humans. The aims of this study were to isolate Salmonella from poultry farms around Mashhad city, identify the serogroups and determine the antimicrobial resistance patterns of the isolated Salmonella. A total number of 1560 samples were collected from freshly dropped feces of broiler chickens in 23 flocks. Every 10 samples were pooled and processed for Salmonella isolation according to standard procedures. Slide agglutination test was used for determination of O serogroups using polyvalent antisera of A to D. Antimicrobial susceptibility of the isolates against 27 agents was determined using standard disk diffusion method. Out of 1560 samples (156 pooledsamples), 30 Salmonella isolates were recovered. The results of serological tests identified six serogroup D, one serogroup other than AD and the rest of 23 isolates as serogroup C. The highest resistance was belonged to colistin, amoxiclav, oxytetracycline, nitrofurantoin, doxycycline, nalidixic acid and the highest susceptibility belonged to fosfomycin, ceftriaxone, cefixime, norfloxacin and gentamycin. Multidrug resistance was common among the Salmonella isolates. Resistance to at least 2 and at most 18 antimicrobial agents was shown. Nineteen drug resistance patterns were found. The results of this study showed the presence of Salmonella infection among broiler chickens in Mashhad region and the occurrence of antimicrobial resistance among the isolates.