ارزیابی فعالیت آنزیم پراکسیداز در دو توده مقاوم و حساس کنجد نسبت به بیماری بوته‏میری فوزاریومی با عامل Fusarium oxysporum f.sp sesami *

کنجد (sesamum indicum l.) از گیاهان روغنی است که کشت آن در دنیا رایج می‏باشد. بوته‏میری فوزاریومی کنجد با عاملfusarium oxysporum f.sp. sesami، یکی از مهم‌ترین بیماری‌های این گیاه دردنیا می‏باشد. در این تحقیق میزان فعالیت آنزیم پراکسیداز به عنوان یکی از مکانیسم‌های دخیل در مقاومت، در توده محلی آسفیج (بهاباد، یزد) به عنوان توده مقاوم و توده محلی کهنوج (کرمان) به عنوان توده حساس به این بیماری بررسی شد. بدین منظور از نمونه‌های جمع اوری شده از سطح مزارع کنجد استان یزد، 15 جدایه f. oxysporum جداسازی و خالص‏سازی شد و از این میان جدایه ای که دارای بالاترین سطح بیماری زایی بود انتخاب و در آزمون تعیین دامنه‏میزبانی مورد استفاده قرار گرفت. در بررسی دامنه میزبانی عامل بیماری، از بین ده گونه گیاهی متعلق به خانواده‏های مختلف که به طور مصنوعی با عامل بیماری آلوده شدند، تنها گیاه کنجد علایم بیماری را نشان داد که بیانگر این مطلب بود که جدایه مربوطه f. oxysporum f.sp. sesami می‏باشد. در مرحله بعدی تحقیق، میزان فعالیت آنزیم پراکسیدازتوده‏های مقاوم و حساس کنجد در 2، 4، 6، 8، 10 و 12 روز پس از مایه زنی با قارچ عامل بیماری اندازه گیری شد. فعالیت آن پس از مایه‌زنی با قارچ در توده مقاوم با شیب تندی افزایش و در روز چهارم به اوج خود رسید و سپس کاهش یافت. ولی در توده حساس، افزایش فعالیت آنزیم به میزان کمتری رخ داد. نتایج این تحقیق بیان کننده این مطلب است که میزان افزایش آنزیم پراکسیداز در گیاه، می‌تواند نقش احتمالی در بروز القا مقاومت داشته باشد.