اثر عصاره متانولی کاسنی (Cichorium Intybus L.) بر آنزیم‌های کبدی، قدرت باروری و القای نرینگی در رت‌های نژاد ویستار

ترکیب‌های پلی‌فنلی گیاهان نقش مهمی در کاهش اثرات بیماری بر بدن دارند. کاسنی (cichorium intybus l.) یکی از منابع پلی‌فنل در طبیعت می‌باشد. برگ کاسنی، حاوی املاح معدنی و گلوکوزیدی به نام شیکورئین (سیکورئین) و ریشه آن دارای مواد قندی، اینولین، پکتین و اسانس است. کبد یکی از اندام‌های ضرورری بدن می‌باشد که بیش از 500 عمکرد حیاتی دارد. تحقیق حاضر با هدف بررسی اثر مصرف گیاه کاسنی بر غلظت آنزیم‌های کبدی، قدرت باروری و القای نرینگی در رت انجام شد. 32 سر رت به چهار گروه تقسیم گردید. عصاره کاسنی با استفاده از روش سوکسله و حلال متانول تهیه شد. گروه‌های تیمار، عصاره کاسنی را در مقادیر و غلظت‌های مختلف به مدت 28 روز دریافت کردند. یک گروه نیز به‌عنوان شاهد در نظر گرفته شد. در روز بیست‌ونهم، خون‌گیری از ناحیه بطنی قلب انجام شد. برای تعیین اثر مصرف کاسنی بر قدرت باروری و القای نرینگی، در هر گروه لقاح به‌صورت طبیعی انجام و تعداد موالید و جنسیت آنها تعیین و با یکدیگر مقایسه شد. نتایج نشان داد که عصاره متانولی کاسنی روی هورمون‌های lh (در دوزهای mg.kg^-1 100 (p<0.01)) و mg.kg^-1 200 (p<0.001) و fsh (در دوزهای mg.kg^-1 100 (p<0.001)) و mg.kg^-1 200 (p<0.001)، تعداد موالید (در دوزهای mg.kg^-1 100 (p<0.01) و mg.kg^-1 200 (p<0.01)) و زاده‌های نر (در دوزهای mg.kg^-1 100 (p<0.05) و mg.kg^-1 200 (p<0.01)) در تیمارهای مختلف در مقایسه با گروه کنترل تفاوت معنی‌دار ایجاد کرد، اما غلظت آنزیم‌های کبدی در تیمارهای مختلف در مقایسه با گروه کنترل تفاوت معنی‌دار نداشت.

Effects of Cichorium intybus L. methanol extract on liver enzymes, fertility, and masculinity in Wistar rats

Plants polyphenolics play an important role in reducing the effects of the diseases on the body. Chicory (Cichorium intybus L.) is one of the natural sources of polyphenols. Chicory leaves contain minerals and glucosides called chicory (sicorin) and its roots contain sugars, inulin, pectin and essential oil. The liver is an essential organ of the body that performs over 500 vital functions. The present study was conducted to investigate the effects of consumption on liver enzymes concentration, fertility, and masculinity in rats. Thirtytwo rats were divided into four groups. Chicory extract was prepared using Soxhlet method and methanol solvent. The treatment groups received the chicory extract in different amounts and concentrations for 28 days. One group was also considered as the control group. On the 29th day, blood samples were taken from the ventricular area of the heart. To determine the effects of chicory consumption on fertility and masculinity, fertilization was performed naturally in each group and the number of offspring and their gender were determined and compared. The results showed that chicory methanol extract consumption made significant differences between the different treatments compared to the control on LH (in 100 (P<0.01) and 200 (P<0.001) mg.kg1) and FSH (in 100 (P<0.001) and 200 (P<0.001) mg.kg1) hormones, number of births (in 100 (P<0.01) and 200 (P<0.01) mg.kg1) and male offspring (in 100 (P<0.05) and 200 (P<0.01) mg.kg1), but there was no significant difference in the liver enzymes concentration in different treatments compared to the control.