بررسی تاثیر مخلوط عصاره گیاهان دارچین، نعناع و فلفل بر خصوصیات دستگاه گوارش، فراسنجه‌های خونی و وی‍ژگی‌های استخوان درشت‌نی جوجه‌های گوشتی

به‌منظور بررسی تاثیر مخلوط عصاره گیاهان دارچین (cinnamomum cassia (l.) j.presl)، نعناع (mentha pulegium l.) و فلفل (capsicum annuum l.) بر وزن نسبی اندام‌های داخلی و گوارشی، اسیدیته دستگاه گوارش، فراسنجه‌های خونی و خصوصیات استخوان درشت‌نی جوجه‌های گوشتی سویه راس 308، آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار، 4 تکرار و 8 قطعه جوجه در هر تکرار انجام گردید. تیمارهای آزمایشی شامل جیره پایه، جیره پایه+500 میلی‌گرم در کیلوگرم اکسی‌تتراسایکلین، جیره پایه+50 میلی‌گرم در کیلوگرم عصاره مخلوط، جیره پایه+100 میلی‌گرم در کیلوگرم عصاره مخلوط و جیره پایه+200 میلی‌گرم در کیلوگرم عصاره مخلوط بودند. بعد از 42 روز پرورش جوجه‌ها با عصاره مخلوط، نمونه‌گیری به‌منظور ارزیابی صفات موردنظر انجام شد. نتایج نشان داد مصرف 100 میلی‌گرم در کیلوگرم عصاره مخلوط سبب افزایش وزن پانکراس و قلب، طول نسبی ایلئوم و ژژنوم و وزن و طول نسبی استخوان درشت‌نی و کاهش معنی‌دار اسیدیته دئودنوم و ژژنوم نسبت به شاهد شد (0.05>p ). نتایج نشان داد تیمارهای آزمایشی بر روی غلظت عناصر خون جوجه‌های گوشتی تاثیرگذار نبودند، اما میزان عناصر منیزیم و فسفر استخوان درشت‌نی تحت‌تاثیر (0.05>p ) 50 و 100 میلی‌گرم در کیلوگرم عصاره مخلوط قرار گرفتند. بر اساس یافته‌های این مطالعه می‌توان نتیجه گرفت که مصرف 100 میلی‌گرم در کیلوگرم عصاره مخلوط با افزایش طول و وزن نسبی اندام‌های گوارشی و کاهش اسیدیته دستگاه گوارش سبب بهبود عملکرد جوجه‌های گوشتی می‌شود.

Effects of mixed Cinnamomum cassia (L.) J.Presl, Mentha pulegium L., and Capsicum annuum L. extracts on gastrointestinal and tibia characteristics, and blood of broilers

To evaluate the effects of a mixture from Cinnamomum cassia (L.) J.Presl, Mentha pulegium L., and Capsicum annuum L. extracts on the relative weight of visceral and gastrointestinal organs, gastrointestinal tract acidity, blood parameters, and tibia characteristics of Ross 308 broilers, an experiment was conducted in a completely randomized design with five treatments, four replications, and eight chickens per replication. The experimental treatments included basal diet (BD), BD+500 mg kg1 oxytetracycline, BD+50 mg kg1 mixed extract, BD+100 mg kg1 mixed extract, and BD+200 mg kg1 mixed extract. After 42 days of raising the broilers with the mixed extract, the sampling was performed to evaluate the desired traits. The results showed that the consumption of 100 mg kg1 mixed extract increased the pancreas and heart weight, relative length of ileum and jejunum, and relative weight and length of tibia and reduced the acidity of duodenum and jejunum compared to the control (p < /em><0.05). The results showed that the experimental treatments did not affect the concentration of blood elements of broilers, but the amount of magnesium and phosphorus in tibia was affected by 50 and 100 mg kg1 mixed extract (p < /em><0.05). Based on the findings of this study, it could be concluded that the use of 100 mg kg1 mixed extract improved the performance of broilers by increasing the relative length and weight of gastrointestinal organs and reducing the acidity of gastrointestinal tract.