ارزیابی خواص آنتی‌‌استیل کولین استرازی، آنتی‌‌تیروزینازی، آنتی‌‌اکسیدانی و محتوای فنل کل 9 گونه از تیره چتریان (Apiaceae)

گیاهان تیره چتریان (apiaceae) دربرگیرنده گونه‌های تجاری ارزشمند مشتمل بر گونه‌های دارویی، ادویه‌ای، سبزی و زینتی می‌باشند. با وجود اینکه گزارش‌های زیادی در مورد محتوای دارویی و فیتوشیمیایی گونه‌های تجاری تیره چتریان وجود دارد، ولی در مورد سایر خویشاوندان این تیره اطلاعات کمی در دسترس است. در این پژوهش خواص دارویی مشتمل بر فعالیت آنتی‌‌استیل کولین استرازی، آنتی‌‌تیروزینازی و آنتی‌‌اکسیدانی و محتوای فنل کل 9 گونه از تیره چتریان ارزیابی شد. نتایج ما تنوع وسیعی از خواص دارویی و محتوای فیتوشیمیایی بین گونه‌های مختلف را نشان داد. گیاهان مورد بررسی، به‌عنوان منبع بالقوه خواص آنتی‌‌استیل کولین استرازی، آنتی‌تیروزینازی و آنتی‌اکسیدانی آشکار شدند. بیشترین محتوای آنتی‌اکسیدانی، آنتی‌استیل کولین استرازی و آنتی‌‌تیروزینازی به‌ترتیب در گونه‌های conium maculatum، prangos ulopteraو malabaila secacul مشاهده شد. علاوه‌بر این نتایج نشان داد که محتوای فنل کل و متعاقباً خواص آنتی‌اکسیدانی عصاره متانولی، چند برابر عصاره اتیل‌استاتی در هر گونه بود. در مجموع، گونه‌های مورد بررسی در این پژوهش، حاوی مقادیر قابل توجه تا بسیار زیادی از خواص دارویی و محتوای فیتوشیمیایی بودند که برای اولین بار در اینجا گزارش شدند و می‌توانند در صنایع دارویی، غذایی و کشاورزی مورد استفاده قرار گیرند.

Study on antiacetylcholinesterase, antityrosinase, and antioxidant activities, and total phenolic content of nine Apiaceae species

The family Apiaceae contains valuable commercial species including medicinal, spicy, vegetable, and ornamental species. Although there are many reports on medicinal properties and phytochemical content of commercial Apiaceae species, little information is available about other relatives of this family. In this study, the medicinal properties including antiacetylcholinesterase, antityrosinase, and antioxidant activities along with total phenolic content (TPC) of nine Apiaceae species were assessed. Our results revealed a wide variation of medicinal properties and phytochemical content between different species. The studied plants were identified as potential sources of antiacetylcholinesterase, antityrosinase, and antioxidant properties. The highest antioxidant, antiacetylcholinesterase and antityrosinase properties were found in Conium maculatum, Prangos uloptera and Malabaila secacul, respectively. Moreover, the results showed that the TPC and consequently antioxidant properties of methanolic extract were several times more than that of ethyl acetate extract in each species. Overall, the species studied in the present research possessed favorable to extreme amounts of medicinal properties and phytochemical content that was first reported here and could be considered in the pharmaceutical, food, and agricultural industries.