|
|
|
|
بررسی اثر ضداکسیدانی پوست و میوه بلوط (Quercus persica Jaub. & Spach) بر روغن های خوراکی سویا و آفتابگردان
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
عزیزی امیر ,عزیزی عبدالمجید ,عزیزی غلامرضا ,زندی شهره ,خاقانی شهاب
|
|
منبع
|
تحقيقات گياهان دارويي و معطر ايران - 1390 - دوره : 27 - شماره : 3 - صفحه:397 -406
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
عصاره ,بلوط (Quercus persica Jaub. & Spach) ,فعالیت آنتی اکسیدانی ,روغن سویا ,روغن آفتابگردان
|
|
آدرس
|
آموزشکده فنی و حرفه ای سما اراک, ایران. دانشگاه آزاد اسلامی واحد اراک, ایران, موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران, ایران, سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی, بخش حفظ نباتات, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد اراک, ایران. آموزشکده فنی و حرفه ای سما اراک, ایران, دانشگاه آزاد اسلامی واحد اراک, باشگاه پژوهشگران جوان, ایران. دانشگاه آزاد اسلامی واحد اراک, دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
zeaodin@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|