بررسی برخی خصوصیات فیتوشیمیایی گیاه دارویی انزروت (astragalus fasciculifolius boiss.) در رویشگاه‌های طبیعی جنوب استان سیستان و بلوچستان

گیاه انزروت (astragalus fasciculifolius boiss.)، متعلق به خانواده بقولات (fabaceae) از گیاهان دارویی است که در جنوب استان سیستان و بلوچستان پراکنش دارد و به‌دلیل ترکیب‌هایی مانند فنل‌ها، فلاونوئیدها و پلی‌ساکاریدها دارای نقش موثری در درمان بیماری‌های قلبی، سرطان، از بین بردن اثرهای شیمی درمانی و افزایش ایمنی می‌باشد. در این پژوهش نمونه‌های گیاهی هشت توده مختلف گیاه fasciculifolius .a از رویشگاه‌های مختلف استان سیستان و بلوچستان جمع‌آوری شده و برخی از خصوصیات فیتوشیمیایی ریشه، برگ (فنل کل، فلاونوئید کل و پلی‌ساکارید) و گل (فنل کل، فلاونوئید کل و آنتوسیانین) بررسی شد. نتایج تجزیه واریانس بیانگر اختلاف معنی‌داری بین رویشگاه‌های مختلف در سطح 0.01 می‌باشد. بررسی‌های فیتوشیمیایی وجود مقادیر قابل‌توجهی از ترکیب‌های فنلی را در برگ که بیشترین مقدار آن در منطقه پشت‌کوه (mg gae/g 32.55-14.62)، ریشه که بیشترین مقدار آن در منطقه انجیرک (mg gae/g 53.84-20.39) و گل که بیشترین مقدار آن را در منطقه بیرک (mg gae/g 15.82-5.11) نشان داد؛ همچنین وجود ترکیب‌های فلاونوئیدی در برگ که بیشترین مقدار آن در منطقه ناهوک (mgqe/g 12.72-8.76)، در ریشه که بیشترین مقدار آن در منطقه پنج‌انگشت (mgqe/g 1/03-0.25) و گل که بیشترین مقدار آن در منطقه ناهوک (mgqe/g 9.28-6.35) وجود داشت مشاهده شد. همین‌طور این بررسی، ترکیب‌های پلی‌ساکاریدی را در برگ که بیشترین مقدار در منطقه انجیرک (mg/g 93.29-60.89) و ریشه که بیشترین مقدار در منطقه پنج‌انگشت (mg/g 209.38-94.33) و آنتوسیانین گل که بیشترین مقدار در منطقه پنج‌انگشت (mg sg/g 77.58-36.34) دیده شده بود، نشان داد. نتایج این تحقیق حکایت از توانایی رویشگاه‌های مختلف استان در مورد تولید ترکیب‌های با ارزش دارویی دارد. علاوه‌بر این بالا بودن ترکیب‌های فنلی و پلی‌ساکاریدی این گیاه توصیفی از توانمندی قابل توجه این گیاه در بکارگیری در صنایع دارویی و غذایی می‌باشد.

Analysis of some phytochemical characteristics of Astragalus fasciculifolius Boiss. in natural habitats of South Sistan and Baluchistan Province, Iran

Sarcocolla(Astragalus fasciculifolius Boiss.), belonging to Fabaceae family, is a medicinal plant distributed in the south of Sistan and Baluchestan province. Due to presence of compounds like saponins, flavonoids, and polysaccharides, it has an effective role in treating heart disease and cancer and eliminating chemotherapy and improving immunity. In this study, plant samples including eight A. fasciculifolius were collected from different habits in the province, and some phytochemical properties of root, leaves (total phenol, total flavonoid, and polysaccharide) and of flowers (total phenol, total flavonoid, and anthocyanin) were analyzed in the plant flower. The results of variance analysis showed a significant difference among different habitats (α>0.01). Phytochemical studies revealed significant amounts of phenolic compounds in the leaf with the highest rate recorded in Poshtkooh (14.6232.55 mg GAE/g). In the root, the highest value was in Anjirok (20.3953.84 mg GAE/g) and in the flower, the highest value was in BAirk (5.1115.82 mg GAE/g), representing flavonoid compounds in the leaf in which the highest value was in Nahook (8.7612.72 mg QE/g). Also, in root, the highest value was in Panjangosht (10 fingers) (0.251.03 mg QE/g). In the flower, the highest value was in Nahook (6.359.28 mg QE/g). In the polysaccharide compounds of the leaf, the highest value was in Anjirok (60.8993.29 mg/g). In root, the highest values were in Pangangosht (94.33209.38 mg/g) and anthocyanin of flower had the highest values in Pangangosht (36.3477.58 mg/g). The results of this study represent the ability of different habitats of the province in producing valuable herbal compounds. Besides, because of its high levels of phenolic and polysaccharide compounds, this plant has a remarkable capability to be used in food and pharmaceutical industries.