اثرهای ضد قارچی دود مایع حاصل از پیرولیز ضایعات توتون روی قارچ‌های بیماری‌زای گیاهی

هدف از این مطالعه، بررسی اثرهای ضد قارچی دود مایع تولید شده از ضایعات توتون و همچنین شناسایی و اندازه‌گیری ترکیب‌های موثره آن بود. ضایعات در کوره در شرایط بدون اکسیژن پیرولیز شد و دود حاصل با استفاده از مبرّد خنک شده و تبدیل به دود مایع شد. بررسی اثرهای ضد قارچی دود مایع با استفاده از سه نوع قارچ rhizoctonia solani، sclerotinia sclerotiorum و phytophthora nicotianae که به‌ترتیب عامل بیماری ساق زخم، پوسیدگی یقه و ساق سیاه توتون می‌باشند در غلظت‌های صفر، 250، 500، 1000، 2000 و ppm4000 دود مایع به روش اختلاط با محیط کشت انجام شد. نتایج تجزیه واریانس تاثیر دود مایع بر قارچ‌ها نشان داد که تاثیر دود مایع، غلظت و اثر متقابل دود مایع بر غلظت روی قارچ‌ها در سطح احتمال 1% آماری معنی‌دار می‌باشد. نتایج مقایسه میانگین تاثیر دود مایع بر قارچ‌ها نشان داد که نمونه دود مایع حاصل از پیرولیز 25% دمار توتون + 75% خرده برگ توتون در غلظت ppm4000 رشد میسیلیوم قارچ‌های بیماری‌زای فوق را 100% کنترل می‌نماید. همچنین دود مایع تولید شده از تیمار بالا در غلظت‌های پایین نیز رشد میسیلیوم قارچ‌های rhizoctonia solani و sclerotinia sclerotiorum را 100% کنترل نمود. براساس گزارش نتایج تحقیقات، حضور ترکیب‌های فنولی، اسیدهای آلی و آلکالوئیدی در دود مایع عامل خواص ضد قارچی آن است. بنابراین استخراج این ترکیب‌ها از دود مایع انجام شده و آنالیز کیفی به‌وسیله روش کروماتوگرافی گازی اسپکتروسکوپی جرمی (gc/ms) و آنالیزهای کمّی برای اندازه‌گیری فنول کل و ترکیب‌های آلکالوئیدی با استفاده از روش اسپکتروفتومتری انجام شد. مقایسه نتایج نشان داد که اثرهای کنترلی ترکیب‌های آلکالوئیدی بیشتر از ترکیب‌های فنولی و اسیدی در دود مایع تولید شده از ضایعات توتونی است. نتایج این تحقیق نشان از توان بالای دود مایع در مهار زیستی قارچ‌های بیماری‌زا دارد.

Antifungal effects of liquid smoke from pyrolysis of tobacco waste on plant pathogenic fungi

The objective of this study was to investigate the antifungal effects of liquid smoke from tobacco waste on three plant pathogenic fungi and identification and measurement of compounds effective on the antifungal properties of liquid smoke. The waste was pyrolyzed in furnace in the absence of oxygen, and smoke was converted to liquid smoke by refrigerant. Antifungal effects of liquid smoke were tested against Sclerotinia sclerotiorum, Rhizoctonia solani and Phytophthora nicotianae causing tobacco sore shin, collar rot and black shank disease agents, respectively. Six concentrations of the liquid smoke 0, 250, 500, 1000, 2000 and 4000 ppm were prepared and mixed with culture medium. The results of variance analysis showed that the effect of liquid smoke, concentration and the interaction of liquid smoke on concentration in limiting the fungal growth were significant at 1% probability level. Mean comparison of the effect of liquid smoke on these fungi showed that liquid smoke of 25% midrib + 75% scrap pyrolysis in 4000 ppm concentration had 100 percent mycelial growth control on the above fungi. In addition, the liquid smoke pyrolysis of above treatment in low concentrations caused 100 percent mycelia growth control of Rhizoctonia and Sclerotinia. According to research reports, the presence of phenolic compounds, organic acids and alkaloids constituents in liquid smoke is an agent of antifungal effects. Therefore, extraction of these constituents from liquid smoke was carried out and qualitative analysis was done by gas chromatography and mass spectrometry (GC/MS) and quantitative analysis of total phenol and alkaloids was done by spectrophotometer method. The results of this research showed that the effects of alkaloids constituents on the control of fungi were more than phenolic and organic acids constituents in liquid smoke from tobacco waste. The results showed the high potential of the liquid smoke of pyrolysis to be used as a biological control of pathogenic fungi.