مقایسه اسانس Pimpinella Aurea Dc. از دو رویشگاه در استان تهران

جنس pimpinella در ایران حدود 20 گونه دارد که اغلب یکساله می باشند. از رایج ترین گونه های چند ساله p. aurea  و p. tragium  می باشند که تقریبا در سراسر مناطق معتدله سرد ایران پراکنده اند. یکی از گونه های بسیار معطراین جنس p. anisum است که ارزش صادراتی بسیاری دارد.یکی از اهداف این طرح بررسی سایر گونه های این جنس از جهت تولید اسانس است. گیاه p. aureaدر مرحله گلدهی و بذردهی از دو منطقه ( فشم و توچال ) در استان تهران جمع آوری گردید و پس از آماده سازی گیاه با روش تقطیر با آب (کلونجر) اسانس گیری شد. بازده اسانس نمونه های بذر، گل و ساقه برگدار منطقه فشم، به ترتیب 1.97%، 1.54% و 0.44% و  منطقه توچال 1.2%، 0.47% و 0.48% بود. در هر دو رویشگاه بازده اسانس بذر بیشترین و ساقه کمترین مقدار بود. تجزیه و شناسایی ترکیبهای تشکیل دهنده اسانسها به وسیله دستگاههای gc و gc/ms  با محاسبه شاخصهای بازداری  و مطالعه طیفهای جرمی صورت گرفت. در مجموع از نمونه های بذر، گل  و ساقه   منطقه فشم به ترتیب 8 ،  18  و 32 ترکیب و منطقه توچال به ترتیب 4، 20  و 34 ترکیب شناسایی شدند. مهمترین ترکیب شناسایی شده در اسانس بذر و گل  هر دو رویشگاه بتابیزابولن بود. مهمترین ترکیبهای  شناسایی شده در اسانس نمونه های بذر و گل  منطقه فشم به ترتیب  بتابیزابولن (50.8% و 29.5%) و ویریدیفلورول (37.0% و 32.5%) و اسانس ساقه برگدار لیمونن (18.3%)، ویریدیفلورول (12.8%)، آلفاپینن (11.5%) و کسان (10.5%) بود. همچنین مهمترین ترکیبهای  شناسایی شده در اسانس نمونه های منطقه توچال عبارتند از: اسانس بذر، بتابیزابولن (76.5%) و کاریوفیلن اکساید (21.4%)، اسانس گل بتابیزابولن (55.2%) و آلفازینجیبرن (8.7%) و اسانس ساقه برگدار بتابیزابولن (18.3%)، ژرانیل استات (14.7%)، ژرانیل2متیل بوتیرات (9.0%) و لیمونن (7.3%).

Essential Oil Composition of Pimpinella aurea DC.From two Locality in Tehran Provinces

The genus of Pimpinella presents about 20 species, which are found wild in different regions of Iran. Most of them are annual. Two of the more distributed and prenial of these species is P. eurea and P. tragium. Essential oils were isolated by hydrodistillation from the seeds, flowers, and stems of Pimpinella aurea DC.Individually, that were collected from Fasham (Northwest of Tehran province) and Tochal (North of Tehran province). The yields of seeds, flowers, and stems oils of Fasham sample were 1.97%, 1.54% and 0.44% w/w, and the yields of seeds, flowers, and stems oils of Tochal samples were 1.2%, 0.47% and 0.48% w/w, respectively. The oils were analyzed by GC (9AShimadzu) and GC/MS (Varian 3400). Eight and four constituents at seed oil, thirtytwo and thirtyfour constituents at flower oil and eighteen and twenty constituents at stem oil of Fasham and Tochal samples were identified respectively. In the Fasham samples: Major constituents of the stem plus the leaf oil were: 1,8Cineol and Limonene (21.4%), Viridiflorol (12.8%), aPinene (11.5%) and Kessane (10.5%).  Major constituents of the flower oil were: Viridiflorol (32.5%) and bBisabolene (29.5%). Major constituents of the seed oil were: bBisabolene (50.8%)  and Viridiflorol (37.0%). In the Tochal samples: Major constituents of the stem plus the leaf oil were: bBisabolene (18.3%), Geranyl acetate (14.7%), Geranyl2methyl butyrate (9.0%) and    Limonene (7.3%). Major constituents of the flower oil were:  bBisabolene (55.2%) and  azingiberene (8.7%).  Major constituents of the seed oil were: bBisabolene (76.5%) and Caryophyllene oxide (21.4%).