فعالیت ضد آمیلوئیدی عصاره برگ گیاه مرزه (Satureia Hortensis L.) روی فیبری شدن لیزوزیم و تاثیر احتمالی آن در درمان بیماریهای وابسته به آمیلوئید

تجمعات آمیلوئیدی از ویژگی‌های تعداد زیادی از بیماری‌های تحلیل برنده سیستم عصبی ازجمله آلزایمر است. بنابراین مهار این تجمعات یک راهکار جذاب برای درمان این بیماری است. به‌طوری که با وجود تحقیقات گسترده‌ای که انجام شده است، یک روش درمانی موثر که به‌طور مستقیم باعث مهار این تجمعات گردد تاکنون کشف نشده است. یکی از روش‌های درمانی مهم برای جلوگیری از بروز این بیماری‌ها استفاده از گیاهان دارویی (غنی از ترکیب‌های آروماتیک) می‌باشد. در این مطالعه فعالیت مهاری عصاره برگ گیاه مرزه (satureia hortensis l.) روی روند فیبریلاسیون لیزوزیم سفیده تخم‌مرغ مورد مطالعه قرار گرفته است. لیزوزیم با غلظت 2 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر در بافر گلایسین 50 میلی‌مولار با ph=2/5 تهیه و در دمای 57 درجه به‌طوری که مدام هم زده می‌شود تبدیل به فیبر شد. برای اثبات تشکیل فیبرها از تکنیک‌های مختلفی ازجمله سنجش تیوفلاوین t، فلورسانس خارجی و عکس میکروسکوپ نیروی اتمی استفاده شد. تحلیل داده‌ها با استفاده از آزمون آماری تی مستقل و با نرم‌افزار spss.16 انجام گردید.در غیاب عصاره مرزهبعد از 48 ساعت انکوباسیون فیبرهای بالغ آمیلوئیدی ظاهر شد. در حضور عصاره در دامنه غلظت 1-0/25 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر تشکیل فیبرهای آمیلوئیدی مهار شد. اثر مهاری وابسته به غلظت بود و بهترین غلظت موثر 1 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر بدست آمد. عصاره روی تمام مراحل تشکیل فیبر شامل فازهای تاخیر، رشد و تعادل تاثیر می‌گذارد. مطالعه سمّیت سلولی به روش mtt در حضور عصاره در مقایسه با عدم حضور آن نشان داد که سمّیت آنها به‌طور معنی‌داری (p<0/05) کاهش می‌یابد. با توجه به نقش مهاری عصاره روی سمّیت سلولی و اثر آن روی تمامی مراحل مختلف تشکیل فیبر می‌توان از آن در آینده به‌عنوان یک مهارکننده احتمالی برای درمان این نوع از بیماری‌ها استفاده کرد.