|
|
|
|
اثر مصرف نان غنی‌شده با آرد سویا برشاخص‌های تن‌سنجی و فشارخون و ارتباط آن با ژنوتیپ‌های ApoE در زنان مبتلا به اضافه‌وزن و چاقی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
شریفی ذهابی الهام ,انتظاری محمدحسن ,مراثی محمدرضا ,یاران مجید
|
|
منبع
|
journal of kermanshah university of medical sciences - 1393 - دوره : 18 - شماره : 12 - صفحه:678 -689
|
|
چکیده
|
زمینه: برخی مطالعات نشان می دهد که مصرف محصولات برپایه سویا ممکن است اثرات مطلوبی بر شاخص‌های تن‌سنجی و فشارخون داشته باشد. احتمال دارد این اثرات با حضور پلی‌مرفیسم خاص در ژن apoe مرتبط باشد. هدف مطالعه حاضر بررسی اثر مصرف نان غنی‌شده با آرد سویا بر شاخص‌های تن‌سنجی و فشارخون و ارتباط آن با ژنوتیپ‌های apoe در زنان مبتلا به اضافه‌وزن و چاقی است.روش‌ها: در این کارآزمایی بالینی متقاطع، 30 زن مبتلا به اضافه‌وزن و چاقی پس از دریافت یک رژیم کاهش وزن خفیف به‌طور تصادفی به دو گروه رژیم معمولی و نان سویا تقسیم شدند. هر دو گروه به‌مدت 6 هفته رژیم مورد نظر را دریافت کردند. بین دو دوره 20 روز wash-out (پاکسازی) قرار داشت. از افراد در گروه نان سویا خواسته شد که هر روز مقدار 120 گرم ازنان غنی‌شده با آرد سویا را به جای همین مقدار نان معمول مصرفی نمایند.یافته‌ها: مصرف نان سویا اثر معناداری بر شاخص‌های آنتروپومتریک و فشارخون سیستولیک در مقایسه با رژیم معمولی نداشت (05/0 < p). مقایسه میانگین اختلافات متغیرها بین دو گروه، برای فشارخون دیاستول یک کاهش در آستانه معنادار بعد از مصرف نان سویا نشان داد (06/p=). به‌علاوه نان سویا در مقایسه با رژیم معمولی موجب کاهش معنادار فشارخون دیاستول در گروه دارای آلل apoe2 شد (028/0p=). نتیجه‌گیری: مصرف نان سویا ممکن است اثرات مطلوبی بر فشارخون در زنان چاق و دچار اضافه وزن با آلل ?2 داشته باشد.
|
|
کلیدواژه
|
لوبیای سویا ,چاقی ,تن‌سنجی ,فشارخون ,آپولیپوپروتیین E
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم پزشکی اصفهان, ایران, دانشگاه علوم پزشکی اصفهان, ایران, دانشگاه علوم پزشکی اصفهان, ایران, دانشگاه علوم پزشکی اصفهان, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|