|
|
|
|
تاثیر زمان نگهداری در افزایش آلودگی میکروبی خوراک های تهیه شده در اغذیه فروشی ها
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
سلطان دلال محمد مهدی ,فاضلی فرد پرستو سادات ,حسینی مصطفی ,صابرپور فاطمه ,فخاریان فرحناز ,طباطبایی اکرم سادات ,واحدی سعید ,نجاریان ابوالفضل
|
|
منبع
|
مجله دانشكده بهداشت و انستيتو تحقيقات بهداشتي - 1387 - دوره : 6 - شماره : 3-4 - صفحه:79 -85
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
مسمومیت غذایی ,ماندگاری در یخچال ,خوراک سوسیس ,خوراک جگر
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم پزشکی تهران, دانشکده بهداشت و انستیتو تحقیقات بهداشتی, گروه پاتوبیولوژی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی تهران, ایران, دانشگاه علوم پزشکی تهران, دانشکده بهداشت, گروه اپیدمیولوژی و آمارزیستی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی تهران, ایران, دانشگاه علوم پزشکی تهران, ایران, دانشگاه علوم پزشکی تهران, ایران, دانشگاه علوم پزشکی تهران, دانشکده پیراپزشکی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی تهران, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
soltanda@tums.ac.ir
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|