|
|
|
|
بررسی بافت های غیر مجاز در گوشت چرخ کرده عرضه شده در شهر یزد با روش بافت شناسی
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
ایزدی فرخنده ,صادقی نژاد جواد ,حاجی محمدی بهادر ,تقی پور ظهیر شکوه ,فلاح زاده حسین ,شیبانی محمد تقی ,میرجلیلی اقدس
|
|
منبع
|
طلوع بهداشت - 1394 - دوره : 14 - شماره : 6 - صفحه:423 -431
|
|
|
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
گوشت چرخ کرده، بافت شناسی، بافت غیر مجاز، تقلب غذایی
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد, پردیس بین الملل, ایران, دانشگاه تهران, گروه علوم پایه, ایران, دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد, مرکز تحقیقات تشخیص مولکولی مخاطرات مواد غذایی, گروه بهداشت و ایمنی مواد غذایی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد, گروه آسیب شناسی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد, مرکز تحقیقات پیشگیری و اپیدمیولوژی بیماری های غیر واگیر, ایران, دانشگاه تهران, گروه علوم پایه, ایران, دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|