پیروی از برنامه غذایی کاهنده پرفشاری خون (Dash) در بین افراد پیش فشارخونی

مقدمه :پیش فشاری خون یک بیماری شایع در سراسر جهان در 30 تا 50 درصد از جمعیت های مورد مطالعه است. پیروی از برنامه غذایی در بین افراد پیش فشارخونی از ضروری ترین تغییرات در سبک زندگی می باشد این مطالعه با هدف بررسی میزان پیروی از برنامه غذایی dash  در بین افراد پیش فشارخونی انجام شد.روش بررسی: در یک مطالعه توصیفی _ تحلیلی به صورت مقطعی در سال 1396، با استفاده از روش نمونه گیری خوشه ای 165 فرد پیش فشارخونی مراجعه کننده به مراکز بهداشتی شهر فردوس مورد بررسی قرار گرفتند. ابزار جمع آوری داده ها، پرسشنامه یاداشت خوراک سه روزه بود اطلاعات مربوط به برنامه غذایی با استفاده از نرم افزار n4 به دست آمد و برای تجزیه و تحلیل دادها از نرم افزار spss نسخه 19 و آزمون های توصیفی و تحلیلی استفاده شد. یافته ها: میانگین  پیروی از برنامه غذایی dash 4.4±24.21 بود میانگین و انحراف معیار فشارخون سیستولیک و دیاستولیک به ترتیب 9.82±133و 11±82  میلی متر جیوه بود. پیروی از برنامه غذایی dash  با افزایش مصرف میوه ها، سبزی ها، لبنیات کم چرب، غلات کامل، حبوبات، مغزها و کاهش مصرف سدیم، نوشیدنی های شیرین و گوشت قرمز و فراوری شده همراه بود. تفاوت اماری معنی داری بین اجزای برنامه غذایی dash  با امتیاز برنامه غذایی dash  وجود داشت.نتیجه گیری: با توجه به اهمیت پیروی از برنامه غذایی جهت پیشگیری از ابتلا به فشارخون بالا و میزان متوسط پیروی از آن در بین افراد پیش فشارخونی پیشنهاد می شود جهت افزایش میزان پیروی از برنامه غذایی، طرح های مداخلاتی تئوری محور برنامه ریزی گردد.

Compliance the Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Among the People with Pre-hypertension

Introduction:prehypertension is a common worldwide disease in 3050% of the studied population. Diet compliance among prehypertensions is one of the most important changes in lifestyle. This study aims to determine compliance dietary approaches to stop hypertension (DASH) among prehypertensions.Methods:This crosssectional study in 2017, using a cluster sampling method, 165 prehypertensive patients referred to health centers of Ferdows were surveyed. The data gathering tool was a threeday food inventory questionnaire. Information about the nutrition program was obtained using N4 software and data was analyzed using SPSS software version 19 and descriptive and analytic tests. The diet was measured by using a threeday dietary questionnaire. In order to analyze the data the consumed food substances were converted into gram scale and then the N4 software rendered the data on diet. The obtained data were analyzed in SPSS using chisquare and covariance.Results: The average Dash diet compliance was 24.21 ± 4.4. The mean and standard deviation of systolic and diastolic blood pressure were Respectively 133 ± 9.8, 82 ± 11. Compliance with the diet was accompanied by an increase in the consumption of fruits, vegetables, lowfat dairy, whole grains, beans, Nuts and reduced sodium intake Sweet drinks, and red meat and processed. There was a significant difference between the components of the diet plan and the score of the diet plan.Conclusion: Considering the importance of following a diet plan to prevent high blood pressure and its moderate followup among prehypertensive individuals, it is suggested that theoreticallyfocused interventions be designed to increase compliance with the diet.