تاثیر عصاره آنزیمی باسیلوس‌های پروبیوتیکی بررشد و ترکیبات بیوشیمیایی لاشه لارو قزل‌آلای رنگین‌کمان (oncorhynchus mykiss)

مطالعه حاضر به منظور ارزیابی تاثیرعصاره آنزیمی تولید شده به وسیله پنج گونه باسیلوس پروبیوتیکی بر رشد و ترکیبات بیوشیمیایی لاشه لارو‌های ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (oncorhynchus mykiss) با وزن اولیه 197/0 ± 583/0 گرم صورت گرفت. عصاره آنزیمی توسط باسیلوس‌های پروبیوتیکی در محیط کشت مایع با غلظت‌های106 × 1، 107 × 1و 108 × 1 واحد کلنی در 100 گرم محیط کشت تولید شد و به ترتیب به جیره‌های لارو‌های ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان افزوده شد. نتایج بدست آمده از زیست‌سنجی لاروها در انتهای دوره مطالعه نشان داد که استفاده از سوسپانسیون آنزیمی با بیشترین غلظت میکروبی (108 × 1 واحد کلنی در 100 گرم) در تیمار سوم (77/3 ± 02/20 گرم) باعث افزایش معنی‌دار رشد گردیده است (05/0>p). نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد عصاره آنزیمی باسیلوسهای پروبیوتیکی باعث بهبود عملکرد رشد و کارآیی غذایی در لارو قزل الای رنگین کمان و همچنین افزایش نرخ بقا ء لاروها می شود.