|
|
اثرات تغذیه با روغن ماهی اکسید شده، بر رشد و متابولیسم چربی در تاسماهی هیبرید (Huso Huso ♂× Acipenser Ruthenus♀)
|
|
|
|
|
نویسنده
|
حسن پور سلیمان ,سلاطی امیر پرویز ,فلاحتکار بهرام ,محمدی آذرم حمید
|
منبع
|
علوم و فنون دريايي - 1395 - دوره : 15 - شماره : 2 - صفحه:78 -88
|
|
|
چکیده
|
اکسید شدن چربی در جیره غذایی ماهی، در اثر ورود اکسیژن، درجه حرارت بالا و کاتالیزورهای فلزی، امری معمول میباشد. در مطالعهی حاضر، اثرات تغذیه با جیره حاوی روغن ماهی اکسید شده بر شاخصهای رشد و متابولیسم چربی در تاسماهی هیبرید (huso huso ♂× acipenser ruthenus♀) جوان، مورد بررسی قرار گرفت. جهت انجام این آزمایش، 3 رژیم غذایی مختلف شامل: گروه شاهد، گروه ofo50 (50% روغن اکسید شده)، گروه ofo100 (100% روغن اکسید شده)، طراحی گردید. 90 عدد تاسماهی هیبرید جوان با میانگین وزن اولیه 7/0 ± 6/212 گرم، پس از 2 هفته سازگاری با جیره غذایی طراحی شده و شرایط آزمایشی، به صورت تصادفی در 9 مخزن فایبرگلاس 2 متر مکعبی با حجم آبگیری 700 لیتر، ذخیره سازی شدند. غذادهی سه بار در روز (8:00، 14:00 و 20:00) بر حسب اشتها در طول دوره انجام گردید. پس از 6 هفته، جهت سنجش شاخصهای رشد و بیوشیمیایی، نمونهبرداری انجام شد. تاثیر سوء بر رشد در هر دو گروه تغذیه شده با جیره حاوی روغن اکسید شده مشاهده شد. (p<0/05). همچنین کاهش معنیدار کلسترول، تریگلیسیرید، در گروه ofo100 مشاهده شد. (p<0/05). نتایج این تحقیق نشان دادکه تغذیه تاسماهی هیبرید با جیره حاوی روغن ماهی اکسید شده، موجب تاثیر منفی بر رشد و متابولیسم چربی این ماهی گردید. اگرچه افزایش جزئی در درصد افزایش وزن بدن و نرخ رشد ویژه مشاهده شد اما نامطلوب بوده و میتوان گفت افزاش جزئی رشد مربوط به افزایش چربی احشایی بوده است.
|
کلیدواژه
|
چربی اکسید شده ,تاسماهی هیبرید ,رشد ,بیوشیمی خون ,متابولیسم چربی
|
آدرس
|
دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر, دانشکده منابع طبیعی دریا, گروه شیلات, ایران, دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر, دانشکده منابع طبیعی دریا, گروه شیلات, ایران, دانشگاه گیلان, دانشکده منابع طبیعی، پژوهشکده حوزه آبی دریای خزر, گروه شیلات، گروه علوم دریایی, ایران, دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر, دانشکده منابع طبیعی دریا, گروه شیلات, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|