|
|
|
|
اثر شرایط مختلف شستشو بر خواص حسی سوریمی کلیکای آنچوی (clupeonella engrauliformis )
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
شعبانپور بهاره ,معینی سهراب ,حامدی منوچهر ,پورکبیره ملیحه ,سیف آبادی جعفر
|
|
منبع
|
علوم و فنون دريايي - 1381 - دوره : 1 - شماره : 3 - صفحه:17 -26
|
|
|
|
|
|
|
|
آدرس
|
دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده علوم دریایی و منابع طبیعی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه علوم پزشکی تهران, دانشکده کشاورزی, گروه علوم و صنایع غذایی, ایران, دانشگاه تهران, دانشکده دامپزشکی, گروه آموزشی علوم پایه, ایران, دانشگاه تربیت مدرس, دانشکده علوم دریایی و منابع طبیعی, گروه شیلات, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|