اثرات سینرژیسمی مکمل غذایی نانوذرات سلنیوم و منیزیم بر رشد و آنزیم های گوارشی ماهی سی باس آسیایی(lates calcarifer)

این مطالعه با هدف بررسی اثر نانوذرات سلنیوم، منیزیم و ترکیب آنها بر رشد و آنزیم های گوارشی ماهی سی باس آسیایی با میانگین وزنی 16.1±78.32 گرم به مدت 42 روز انجام گرفت. پس از سازگاری با شرایط آزمایشی، 96 ماهی به صورت کاملا تصادفی در 12 تانک استوانه ای فایبرگلاس 300 لیتری به تعداد مساوی توزیع شدند. 4 تیمار شامل تیمار کنترل، تیمار  mg/kg4 نانوسلنیوم، تیمار  mg/kg 500 نانومنیزیم و تیمار ترکیبی mg/kg 4 نانوسلنیوم و mg/kg 500 نانومنیزیم، مورد بررسی قرار گرفتند. ماهیان روزانه در حد سیری و تا حد 3% وزن بدن، در دو وعده تغذیه شدند. نمونه های مورد نیاز جهت سنجش شاخص های رشد و آنزیم های گوارشی در انتهای دوره جمع آوری شدند. نتایج حاصل نشان داد که در ماهیان تغذیه شده با تیمار ترکیبی، بالاترین میزان افزایش وزن بدن به میزان 26.58 ±131.33 درصد و نرخ رشد ویژه، به میزان 0.28 ±2.08 درصد به روز، را نشان داد که با تیمار کنترل (به ترتیب 26.21±65.65 و 0.32 ±1.23)، دارای اختلاف معنی داری بود (p<05.0). نتایج این مطالعه نشان داد که آنزیم های گوارشی آلکالین فسفاتاز، لیپاز، تریپسین و کیموتریپسین بین تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی داری داشتند (0.05p<)، به طوری که بیشترین میزان فعالیت آنزیم آلکالین فسفاتاز در تیمار نانوسلنیوم (u/mg protein 82.00±611.06)، و بیشترین میزان آنزیم های لیپاز (u/mg protein 0.03±0.86)، تریپسین (u/mg protein 001.0±0540.0) و کیموتریپسین (u/mg protein 0.004±0.214) در تیمار نانومنیزیم مشاهده گردید (05.0). نتایج مطالعه حاضر نشان داد که افزودن نانوذرات سلنیوم و منیزیم به جیره غذایی ماهی سی باس آسیایی دارای اثرات مثبت بر رشد و آنزیم های گوارشی بوده و با توجه به نتایج حاصله پیشنهاد داد که می توان از مکمل نانوذارت منیزیم (mg/kg500) به تنهایی و یا به صورت ترکیبی با نانوذارت سلنیوم (mg/kg 4 نانوسلنیوم و mg/kg 500 نانومنیزیم) در جیره غذایی ماهی سی باس آسیایی استفاده نمود.

synergistic effects of nutritional supplementation of selenium and magnesium nanoparticles on growth and gastric enzymes of asian sea bass (lates calcarifer)

the aim of this study was to investigate the effect of selenium, magnesium nanoparticles and their composition on growth and digestive enzymes of asian seabass with a mean weight of 32.78±1.16 g for 42 days. after adaptation to the experimental conditions, 96 fish were randomly distributed in 12 fiberglass cylinder 300-liter tanks in equal numbers. four treatments including control treatment, 4mg / kg nanoselenium, 500mg / kg nanomagnasium and combination of 4mg/ kg nanoselenium with 500mg / kg nanomagnasium were investigated. the fish were fed daily in satiation and up to 3% of body weight in two time a day. samples needed to measure growth indices and digestive enzymes were collected at the end of the period. the results showed that in the fish fed the combined treatment, the highest body weight gain was 131.33±26.58 and the specific growth rate was 2.08±0.28 and there was a significant difference between the control treatment (65.01±21.26 and 1.23±0.32, respectively) (p <0.05). the results of this study showed that digestive enzymes of alkaline phosphatase, lipase, trypsin and chymotrypsin were significantly different between experimental treatments (p <0.05), so that the highest activity of alkaline phosphatase in nanoselenium treatment (611.06±82.00u/mg protein),  the highest amount of lipase (0.86±0.03 u/mg protein), trypsin (0.054 ± 0.001 u/mg protein), and chymotrypsin (0.214±0.004u/mg protein) was seen in nanomagnesium treatment (p <0.05), whereas the amylase enzyme showed no significant difference between the experimental treatments (p> 0.05). the results of this study showed that the addition of selenium and magnesium nanoparticles to the diet of asian sea bass had positive effects on growth performance and digestive enzymes and suggested that magnesium nanoparticle supplementation (500 mg/kg) could be used alone or in combination with selenium nanoparticles (4 mg/kg nano-selenium and 500 mg / kg nano-magnesium) in the diet of asian sea bass.