بررسی عملکرد رشد و پارامترهای بیوشیمیایی میگوی پاسفید غربی (boone, 1931) litopenaus vanname تغذیه‌شده با جیره غذایی غنی‌شده با فوکوئیدان

پژوهش حاضر باهدف بررسی سطوح مختلف فوکوئیدان جیره غذایی بر روی عملکرد رشد، زنده‌مانی و پارامترهای بیوشیمیایی میگو پاسفید غربی، litopenaus vannamei انجام گرفت. میگوها با متوسط وزن اولیه حدود 8 گرم با چهار جیره غذایی مختلف که حاوی چهار سطح فوکوئیدان (صفر، 0/1 %، 0/2 % و 0/4 0%) به مدت 30 روز در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار مورد تغذیه قرار گرفتند. نتایج  نشان داد که عملکرد رشد (وزن انتهایی، وزن به‌دست‌آمده، ضریب تبدیل غذایی و ضریب رشد ویژه) میگوهای تغذیه‌شده با جیره غذایی حاوی فوکوئیدان به‌طور معنی‌داری (p < 0.01) نسبت به میگوهای تغذیه‌شده با جیره غذایی شاهد بهبود یافتند. بهترین عملکرد رشد در میگوهای تغذیه‌شده با جیره غذایی حاوی 0/4 % فوکوئیدان مشاهده شد. زنده‌مانی در بین گروه‌های تغذیه‌شده با مکمل فوکوئیدان و شاهد تفاوت معنی‌داری را نشان ندادند (p > 0.05). پارامترهای بیوشیمیایی همولنف ازجمله گلوکز، تری گلیسیرید و کلسترول به‌طور معنی‌داری در میگوهای تغذیه‌شده با سطوح مختلف فوکوئیدان در مقایسه با گروه شاهد کاهش داشته است. اما میزان پروتئین در گروه-های تغذیه‌شده با مکمل فوکوئیدان نسبت به شاهد افزایش نشان داد. فعالیت آنزیم‌های آلانین آمینو ترانسفراز و آسپارتات آمینو ترانسفراز در همولنف میگوهای شاهد نسبت به میگوهای تغذیه‌شده با جیره غذایی حاوی فوکوئیدان بالاتر بود. به‌طورکلی، نتایج تحقیق حاضر آشکار ساخت که جیره غذایی حاوی سطوح مختلف فوکوئیدان به‌ویژه 0/4 % منجر به افزایش شاخص‌های رشد و بهبود پارامترهای بیوشیمیایی همولنف و درنتیجه بهبود وضعیت سلامت میگو گردیده است.

evaluation of growth performance and biochemical parameters of western white leg shrimp, litopenaus vanname (boone, 1931) fed with fucoidan enriched diet

the aim of this study was to investigate the different levels of dietary fucoidan on growth performance, survival and biochemical parameters of litopenaus vannamei. shrimps with a mean initial weight about 8 g were fed with four different diets containing four levels of fucoidan (0, 0.1%, 0.2% and 0.4%) for 30 days in a completely randomized design with triplicates. the results showed that the growth performance (final weight, weight gain, feed conversion ratio and specific growth rate) of shrimp fed with diet containing fucoidan was significantly (p <0.01) improved compared to shrimps fed with control diet. the best growth performance was observed in shrimps fed diet containing 0.4% fucoidan. survival did not show a significant difference between the groups fed with fucoidan supplementation and control (p> 0.05). the biochemical parameters of hemolymph including glucose, triglyceride and cholesterol were significantly reduced in shrimps fed with different levels of fucoidan compared to the control group. however, the amount of protein in the groups fed with fucoidan supplementation increased compared to the control. the activity of alanine aminotransferase and aspartate aminotransferase enzymes in hemolymph of control shrimp was higher than shrimps fed with fucoidan diet. in general, the results of the present study revealed that diets containing different levels of fucoidan, especially 0.4%, led to the increment of growth indices and the improvement of hemolymph biochemical parameters, thus improving of the health status of shrimp.