تاثیر استفاده از سین‌بیوتیک تولید شده از عصاره قارچ دکمه‌ای (agaricus bisporus) همراه با دو گونه از باکتری‌های اسیدلاکتیک بر فعالیت آنزیم‌های گوارشی، ترکیب لاشه، رشد و فلور میکروبی روده در ماهی زبرا (danio rerio)

این تحقیق جهت بررسی تاثیر دو گونه از پروبیوتیک های جنس لاکتوباسیلوس، لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس بولگاریکوس (lactobacillus acidophilus و lactobacillus bulgaricus) و عصاره قارچ دکمه ای(agaricus bisporus) به صورت مجزا و توام بر فعالیت آنزیم های گوارشی، ترکیب لاشه، بازماندگی، رشد و فلور میکروبی روده در ماهی زبرا (danio rerio) انجام شد. برای این منظور، 7 جیره آزمایشی در 3 تکرار مورد ارزیابی قرار گرفت. بچه ماهیان یک ماهه زبرا با میانگین وزنی1± 75/9میلی گرم به مدت 60 روز با جیره های آزمایشی شامل: جیره فاقد پروبیوتیک و پربیوتیک (جیره یک)، جیره حاوی 1% عصاره قارچ دکمه ای به عنوان پربیوتیک (جیره دو)، جیره حاوی 10^7 سلول بر گرم جیره باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس (جیره سه)، جیره حاوی 10^7 سلول بر گرم جیره باکتری لاکتوباسیلوس بولگاریکوس (جیره چهار)، جیره حاوی 10^7 سلول بر گرم جیره باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس به همراه 1% عصاره قارچ دکمه ای (جیره پنج)، جیره حاوی 10^7 سلول بر گرم جیره باکتری لاکتوباسیلوس بولگاریکوس به همراه 1% عصاره قارچ دکمه ای (جیره شش)، جیره حاوی 107 سلول بر گرم جیره باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس بولگاریکوس به همراه 1% عصاره قارچ دکمه ای (جیره هفت) تغذیه شدند و در انتهای دوره جهت بررسی فاکتورهای مذکور نمونه برداری به طور تصادفی صورت گرفت. نتایج نشان داد که بیشترین افزایش رشد، نرخ رشد ویژه و کم ترین ضریب تبدیل غذایی در تیمارهای سین بیوتیکی مشاهده شد که با تیمار شاهد اختلاف معنادار داشت (0/05>p)؛ با این حال، در میزان بازماندگی تمامی تیمارها با گروه شاهد اختلاف معنادار مشاهده نشد (0/05p)، در ارتباط با ترکیب شیمیایی بدن، میزان پروتئین در تیمار تغذیه شده با جیره هفت مشاهده گردید که با تیمار شاهد تفاوت معنادار داشت (0/05>p)؛ اگرچه، این تفاوت در میزان چربی، خاکستر و رطوبت بدن بین تیمار شاهد با سایر تیمارها معنادار نبود (0/05p)؛ اگرچه، در تعداد این باکتری ها 10 روز پس از توقف افزودن مکمل ها در جیره های آزمایشی با تیمار شاهد تفاوت معناداری مشاهده نشد (0/05

the effect of using synbiotics containing button mushroom (agaricus bisporus) extract in combination with two species of lactic acid bacteria on digestive enzyme activities, body composition, growth and intestinal microbial flora in zebrafish (danio rerio)

this study aimed to investigate the effect of two species of lactobacillus probiotics (lactobacillus acidophilus and lactobacillus bulgaricus) and button mushroom (agaricus bisporus) extract singular and combined on digestive enzyme activities, body composition, survival, growth and microbial flora in zebrafish (danio rerio). for this purpose, 7 experimental diets were evaluated in 3 replications. one-month-old aged zebrafish (d. rerio) (75.9±1 mg) were fed with experimental diets including: diet without probiotics and prebiotic as the control diet (diet 1), diet with 1% button mushroom extract as prebiotic (diet 2), diet with 107 cfu g-1 lactobacillus acidophilus as probiotic (diet 3), diet with 107 cfu g-1  lactobacillus bulgaricus  as probiotic (diet 4), diet with 107 cfu g-1  lactobacillus acidophilus in combination with 1% button mushroom extract as synbiotic1 (diet 5), diet with 107 cfu g-1  lactobacillus bulgaricus in combination with 1% button mushroom extract as synbiotic2 (diet 6) and diet with 107 cfu g-1  lactobacillus acidophilus, 107 cfu g-1  lactobacillus bulgaricus and 1% button mushroom extract as synbiotic3 (diet 7) for 60 days. at the end of the experiment, sampling was performed randomly to evaluate those mentioned factors. the results showed that the highest growth rate, specific growth rate and the lowest feed conversion ratio were observed in the synbiotic treatments, which were significantly different from the control group (p <0.05). however, there was no significant difference in the survival rate of all treatments with the control group (p <0.05). also, the highest activity of digestive enzymes was observed in the group which fed with diet 7, which was significantly different from other treatments and control group (p <0.05). in addition, the highest amount of protein was observed in the treatment which fed with diet 7, which was significantly different from control group (p <0.05). however, this difference in fat, ash content and body moisture between control group and other treatments was not significant (p <0.05). the total number of intestinal microbial flora bacteria and lactic acid bacteria that was examined at the end of the period was significantly different from the control group in all treatments (p <0.05). but, there was no significant difference between all treatments with the control group 10 days after stopping feeding with the experimental diets (p <0.05). according to the results, feeding with synbiotics containing these probiotics in combination with button mushroom extract as a prebiotic had a positive effect on growth performance and digestive enzymes in zebrafish (d.rerio), therefore, it can be recommended as a functional synbiotic in zebrafish (d. rerio) farming.