|
|
|
|
اثرات سطوح مختلف پروتئین و چربی جیره غذایی بر ترکیبات بیوشیمیایی خون و عضله در ماهیان جوان صبیتی (sparidentex hasta)
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
اژدری نجمه ,کوچنین پریتا ,ذاکری محمد ,یاوری وحید
|
|
منبع
|
علوم و فنون دريايي - 1399 - دوره : 19 - شماره : 1 - صفحه:13 -27
|
|
چکیده
|
این مطالعه جهت بررسی اثرات سطوح مختلف پروتئین و چربی جیره غذایی بر ترکیبات بیوشیمیایی خون و عضله در ماهیان جوان صبیتی (sparidentex hasta) طراحی گردید. شش جیره غذایی شامل سه سطح پروتئین (35، 40 و 45 درصد) در دو سطح چربی (7 و 14 درصد) با سه تکرار در نظر گرفته شد. ماهیان با میانگین وزن اولیه 0.28± 36.55 گرم به صورت تصادفی در 18 تانک 300 لیتری پلی‌اتیلن ذخیره سازی و به مدت 56 روز، سه بار در روز به روش سیری غذا‌‌دهی گردیدند. بر‌اساس نتایج، در سطح 14 درصد چربی جیره غذایی، شاخص پروتئین کل پلاسما به طور معنی‌داری افزایش یافت (0.05>p). کمترین میزان تری‌گلیسیرید پلاسما در سطح 40 درصد پروتئین مشاهده گردید. با افزایش سطوح چربی جیره غذایی، شاخص کلسترول پلاسما به طور معنی‌داری افزایش یافت. بالاترین میزان کلسترول پلاسما در سطح 35 درصد پروتئین مشاهده گردید. سطوح مختلف پروتئین جیره غذایی به طور معنی‌داری بر میزان پروتئین عضله اثر گذاشتند (0.05>p)، در صورتیکه رطوبت و خاکستر عضله تحت تاثیر سطوح مختلف پروتئین و چربی جیره غذایی قرار نگرفتند (0.05
|
|
کلیدواژه
|
پروتئین و چربی جیره غذایی، ترکیبات بیوشیمیایی خون، ترکیبات بیوشیمیایی عضله، ماهی صبیتی
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر, دانشکده منابع طبیعی دریا, گروه شیلات, ایران, دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر, دانشکده منابع طبیعی دریا, گروه شیلات, ایران, دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر, دانشکده منابع طبیعی دریا, گروه شیلات, ایران, دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر, دانشکده منابع طبیعی دریا, گروه شیلات, ایران
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Effects of dietary protein and lipid levels on blood and muscle biochemical composition of Sobaity seabream juveniles (Sparidentex hasta)
|
|
|
|
|
Authors
|
azhdari najmeh ,Kochanian Preeta ,Zakeri Mohammad ,Yavari Vahid
|
|
Abstract
|
In this study, the effects of dietary protein and lipid levels were designed on blood and muscle biochemical composition of Sobaity seabream juveniles (Sparidentex hasta). The six treatments were examined including three dietary protein levels (35, 40 and 45%) and two dietary lipid levels (7 and 14%) with three triplicates. Fish with mean initial weight 36.55±0.28 g were randomly stocked in eighteen 300 l polyethylene tanks and were fed thrice daily to satiation for 56 days. According to the results, at the 14% dietary lipid level, plasma total protein index increased significantly (P
|
|
Keywords
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|