|
|
|
|
مطالعه میزان استرس وارده و خصوصیات کیفی گوشت ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) تحت تراکم و روشهای مختلف کشتار
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
رحمانی فرح کاوه ,شعبانپور بهاره ,شعبانی علی
|
|
منبع
|
علوم و فنون دريايي - 1389 - دوره : 9 - شماره : 4 - صفحه:4 -18
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
جمود نعشی ,شاخصهای استرس ,pH گوشت ,کشتار ,تراکم ماهی ,Cyprinus carpio
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, دانشکده شیلات و محیط زیست, گروه شیلات, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, دانشکده شیلات و محیط زیست, گروه شیلات, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, دانشکده شیلات و محیط زیست, گروه شیلات, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
k.rahmanifarah@gmail..com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|