|
|
|
|
اثر تغییرات زمان و دمای نمک سود سبک به روش خشک بر ترکیب شیمیایی، خواص حسی و میزان محصول قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)
|
|
|
|
|
|
|
|
نویسنده
|
مقدم نوشین ,شعبانپور بهاره ,شعبانی علی ,ایمان پور محمدرضا
|
|
منبع
|
علوم و فنون دريايي - 1389 - دوره : 9 - شماره : 2 - صفحه:33 -45
|
|
|
|
|
کلیدواژه
|
ترکیب شیمیایی ,قزل آلای رنگین کمان ,خواص حسی ,نمک سود سبک
|
|
آدرس
|
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, گروه شیلات, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, دانشکده شیلات, گروه شیلات, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, دانشکده شیلات و محیط زیست, گروه شیلات, ایران, دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان, دانشکده شیلات, گروه شیلات, ایران
|
|
پست الکترونیکی
|
moghaddam_368@yahoo.com
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Authors
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|