تاثیر سطوح مختلف پروتیین جیره غذایی بر عملکرد رشد و ترکیب بیوشیمیایی لاشه بچه ماهیان سفیدک سیستان (Schizothorax zarudnyi, Nikolskii, 1897)

در تحقیق حاضر به منظور بررسی اثر سطوح مختلف پروتیین جیره غذایی بر شاخصهای رشد و ترکیب بیوشیمیاییلاشه بچه ماهیان سفیدک سیستان ) ،(schizothorax zarudnyiتعداد 84قطعه بچه ماهی با میانگین وزن اولیه 13/44±1/97گرم و طول متوسط اولیه 13/5±0/8سانتیمتر با چهار جیره غذایی حاوی مقدار کربوهیدرات و چربییکسان و میزان پروتیین متفاوت ) (d4 = %40 ،d3 = %35 ،d2 = %30 ،d1 =%25طی مدت 8هفته غذادهی شدند. بچهماهیان در چهار تیمار و سه تکرار، در 12آکواریوم 50لیتری بهطور تصادفی رهاسازی شدند. طبق نتایج بهدستآمدهبیشترین افزایش وزن بدن ) 7/33±1/35گرم(، در گروه تیماری ،d1مشاهده شد، که نسبت به سایر گروههای تیماریاختلاف معنیداری نداشت ) .(p > 0/05همچنین نتایج نشان داد ترکیب بیوشیمیایی بدن ماهی سفیدک سیستان )چربی،پروتیین و خاکستر( بهطور معنیداری تحت تاثیر سطوح متفاوت پروتیین جیره قرار گرفته است ) (p < 0/05ولی میزانرطوبت تحت تاثیر جیرهها قرار نگرفته است ) .(p > 0/05یافتههای این تحقیق مشخص نمود که جیره حاوی %25پروتیین، جیره مطلوبتری جهت دستیابی به شاخصهای رشد و تغذیه بهینه در بچه ماهیان سفیدک است