مقایسه عصاره‌های اسپیرولینا (آرتروسپیرا) و کلرلا از نظر میزان جذب اشعه ماوراءبنفش و اثر آنتی‌اکسیدانی

هدف: ریزجلبک‌ها به عنوان منبع خوبی از ترکیبات محافظتی در برابر تابش ماوراءبنفش، مانند اسیدهای آمینه شبه مایکوسپورین (maas)، کاروتنوئیدها و پلی‌فنل‌ها مورد تایید قرار گرفته‌اند. اسپیرولینا (آرتروسپیرا) و کلرلا در بازار مراقبت از پوست به عنوان محصولات طبیعی قابل دسترس مورد توجه می‌باشند.مواد و روش‌ها: در این مطالعه، از پودر خشک ریزجلبک‌های کلرلا ولگاریس و آرتروسپیرا پلاتنسیس، عصاره‌های مختلف تهیه شد. تخلیص نسبی ترکیبات maa انجام شد. ترکیبات استخراجی با کروماتوگرافی مایع با کارآیی بالا (hplc) و طیف‌سنجی جرمی بررسی و  میزان جذب اشعه ultraviolet (uv) نمونه‌ها در محدوده‌ uv-a (nm 315-400) وuv-b  (nm 315-280) با روش اسپکتروفتومتری اندازه‌گیری شد. میزان تام پروتئین موجود در عصاره‌ها و اثر آنتی‌اکسیدانی آن‌ها بررسی شد.یافته‌ها: در نمونه‌‌های استخراج شده با متانول درصد بالاتری از ترکیباتی با ویژگی‌های مشابه با اسیدآمینه‌های شبه مایکوسپورینی مشاهده شد که اثر آنتی‌اکسیدانی قابل ملاحظه‌ای نیز داشتند. در طیف‌سنجی جرمی، دو پیک عمده با جرم مولکولی معادلm/z  344 و 887 شناسایی شدند. نمونه‌های استخراج شده از هر دو ریزجلبک با متانول 50 و 100% تعداد بیش‌تری از ترکیبات دارای جذب در محدوده uv-a و uv-b نشان دادند. به‌طور کلی، استخراج ترکیبات جاذب uv از ریزجلبک کلرلا ولگاریس و آرتروسپیرا پلانتسیس با متانول بازده را افزایش داد.نتیجه‌گیری: با توجه به اثرات متفاوت ترکیبات استخراجی در نمونه‌های مختلف استفاده هم‌زمان از آن‌ها به عنوان ترکیبات طبیعی در تهیه فراورده‌های ضد آفتاب می‌تواند در دستیابی به یک فراورده کارآمد موثر باشد. 

comparison of spirulina sp. (arthrospira sp.) and chlorella sp. extracts concerning the uv absorption values and anti-oxidant activity

introduction: microalgae have been approved as a good source of uv radiation protective compounds, such as mycosporin-like amino acids (maas), carotenoids and polyphenols. spirulina (arthrospira) and chlorella gain much attraction in the skin care market as natural sources of available products.materials and methods: in this study, different extracts were prepared from the dry powder of chlorella vulgaris and arthrospira platensis. partial purification of maa compounds was performed. the extracted compounds were analyzed by high-performance liquid chromatography (hplc) and mass spectrometry and the sample’s ultraviolet (uv) absorption in the range of uv-a (400-315 nm) and uv-b (315-280 nm) was measured by spectrophotometric method. the total protein content of the extracts and their antioxidant effect were also analyzed.results: the samples extracted with methanol showed a higher percentage of compounds with similar characteristics to mycosporine-like amino acids, and had notable antioxidant activity. in mass spectrometry, two major peaks with a molecular mass equivalent to m/z 344 and 887 were identified. the samples extracted from both microalgae had more compounds with maximum absorption at the uv-a and uv-b range, with 50% and 100% methanol. in general, the methanol extraction of uv-absorbing compounds from both c. vulgaris and a. platensis led to an increase in the extraction yield.conclusion: according to the different features of samples, using a combination of them as natural sources for the preparation of sunscreens may be beneficial to make an efficient product.