بررسی اثرات عصاره الکلی پوسته داخلی مغز گردو بر میزان ترشح اسید و تغییرات اکسیداتیو معدی به دنبال آسیب ایسکمی- رپرفیوژن معدی در موش‌های صحرایی نر

هدف: گردو دارای خواص ضد التهابی و ضد اکسیدانی می‌باشد. از این‌رو در این مطالعه اثرات عصاره الکلی پوسته داخلی مغزگردو بر میزان ترشح اسید و تغییرات اکسیداتیو معدی به دنبال آسیب ایسکمی رپرفیوژن معدی در موش‌های صحرایی نر بررسی شده است. مواد و روش‌ها: در این مطالعه تجربی، 40 سر موش صحرایی نر نژاد ویستار به 4 گروه 10 تایی شامل کنترل (دست نخورده)، گروه آسیب ایسکمی پرفیوژن مجدد، گروه عصاره الکلی پوسته داخلی مغز گردو با دوزmg/kg 20 وmg/kg 50 تقسیم شدند. در هر گروه میزان اسید معده، مقادیر سوپر اکسید دیسموتاز، گلوتاتیون پراکسیداز، مالون دی آلدئید، تیول بافت معدی و هم‌چنین تغییرات بافتی اندازه‌گیری شد. یافته‌ها: نتایج مطالعه‌ی حاضر نشان داد القا ایسکمی پرفیوژن مجدد موجب کاهش فعالیت آنزیم سوپر اکسید دیسموتاز، گلوتاتیون پراکسیداز، تیول و اسید معده و افزایش مالون دی آلدئید شد. درمان با عصاره اتانولی پوسته داخلی مغز گردو، میزان اسید معدی و میزان فعالیت آنزیم سوپر اکسید دیسموتاز را به طور معناداری افزایش و مقادیر مالون دی آلدئید و تیول را کاهش داد. نتایج هیستوپاتولوژیکی نیز نشان داد که عصاره اتانولی پوسته داخلی مغز گردو باعث بازسازی بافتی و سلولی شد. تفاوت معنی‌داری بین دو دوز عصاره وجود نداشت. نتیجه‌گیری: نتایج پژوهش حاضر نشان داد که ایسکمی رپرفیوژن باعث آسیب معده در موش‌های صحرایی می‌شود و درمان با عصاره اتانولی پوسته داخلی مغز گردو می‌تواند در پیشگیری از عوارض ناشی از ایسکمی معده موثر واقع شود.

Effects of ethanolic extract of woody endocarpium walnut on acid secretion and gastric oxidative changes following ischemia-gastric reperfusion injury in male rats

Introduction: Walnut has antiatherogenic, antimutagenic, antiinflammatory and antioxidant properties. Walnut also contains many substances with strong neuroprotective properties, including vitamin E, folate, melatonin, flavonoids and polyphenolic compounds, which have strong antiinflammatory and antioxidant properties. The aim of this study was to investigate the effects of ethanolic extract of woody endocarpium walnut on acid secretion and oxidative changes of the gastric tissue following ischemicreperfusion injury in male rats.Materials and Methods: 40 male Wistar rats were divided into 4 groups (n = 10 in each group) control (intact), ischemiareperfusion injury group, and ethanolic extract of woody endocarpium walnut (20 and 50 mg/kg). In each group, the amount of acid secretion, superoxide dismutase, glutathione peroxidase, malondialdehyde, thiol and histological changes of gastric tissue were measured.Results: The results of the present study showed that ischemiareperfusion induction decreased the activity of superoxide dismutase, glutathione peroxidase, thiol and gastric acid and increased malondialdehyde. Treatment with ethanolic extract of woody endocarpium walnut significantly increased the amount of acid secretion and superoxide dismutase activity and decreased the levels of malondialdehyde and thiol. In histopathological evaluation, the density of peripheral cells secreting gastric acid was restored after treatment. There was no significant difference between the two doses of the extract.Conclusion: The results of the present study showed that ischemiareperfusion causes gastric damage in rats and treatment with ethanolic extract of woody endocarpium walnut can be effective in preventing complications of gastric ischemia.