بررسی اثر ترکیب عصاره‌های گیاهان عناب، کنگر فرنگی و کاسنی بر بیماری کبد چرب غیر الکلی در موش‌های صحرایی

هدف: بیماری کبد چرب غیر الکلی یکی از مهم‌ترین بیماری‌های مزمن کبدی است که شیوع آن در جهان رو به افزایش است. با این وجود هنوز درمان مناسبی برای آن وجود ندارد. لذا هدف از این مطالعه بررسی تاثیر عصاره ترکیبی گیاهان عناب، کنگرفرنگی و کاسنی بر بیماری کبد چرب غیر الکلی ایجاد شده با رژیم غذایی پرچرب در موش‌های صحرایی بود.مواد و روش‌ها: در این مطالعه تجربی 40 سر موش صحرایی نر به‌صورت تصادفی به گروه‌های شاهد (8 سر) و تغذیه با رژیم غذایی پرچرب (32 سر) تقسیم شدند. پس از 4 ماه تغذیه با رژیم غذایی پرچرب، موش‌های مبتلا شده به کبد چرب به 4 گروه 8 تایی شامل گروه تغذیه با رژیم غذایی پرچرب و 3 گروه دریافت‌کننده رژیم پرچرب به همراه عصاره ترکیبی سه گیاه با دوزهای 100، 200 و 400 میلی‌گرم بر کیلوگرم وزن تقسیم و به مدت 2 ماه تحت تیمار با عصاره قرار گرفتند. در پایان پروفایل لیپیدی، فعالیت آنزیم‌های کبدی در سرم و هیستولوژی کبد مورد بررسی قرار گرفت.یافته‌ها: تغذیه با رژیم غذایی پرچرب سبب هیپرتری‌گلیسریدمی، هیپرکلسترولمی، افزایش فعالیت آنزیم‌های کبدی در سرم و تجمع چربی در بافت کبد گردید. دوز 200میلی‌گرم عصاره ترکیبی موجب بهبود پروفایل لیپیدی (p<0.05) و کاهش فعالیت آنزیم‌های کبدی (p<0.05) و آسیب های بافت شناسی ناشی از رژیم غذایی پرچرب شد.نتیجه‌گیری: تغذیه با رژیم غذایی پرچرب سبب ایجاد کبد چرب غیرالکلی شده و تیمار با عصاره ترکیبی گیاهان عناب، کنگرفرنگی و کاسنی سبب بهبود شاخص‌های این بیماری می‌گردد.

Effects of Ziziphus jujube Mill., Cynara scolymus L. and and Cichorium intybus L. combination extract on non-alcoholic fatty liver disease in rats

Introduction: Nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD) is one of the most important chronic liver diseases that is spreading worldwide. However, there is no effective treatment for it. So, the aim of this study was to evaluate the effect of combined extract of Ziziphus jujube Mill., Cynara scolymus L. and and Cichorium intybus L. on NAFLD induced by highfat diet (HFD) in rats.Materials and Methods: In this experimental study 40 male rats randomly were divided in two groups: a sham group (n=8) and a highfat diet group (n=32). After 4 months of feeding HFD, rats suffering from fatty liver into 4 groups (n=8) including a HFD group and the three groups receiving HFD and a dose of the combined extract (100, 200 or 400 mg/kg) for 2 months. Finally, lipid profile, activity of serum liver enzymes and liver histology were investigated.Results: Remarkably, highfat diet caused hypertriglyceridemia, hyper not;cholesterol not;emia, increased serum level of hepatic enzymes and accumulated fat in liver. The combined extract at a dose of 200 mg/kg improved lipid profile, hepatic enzyme activity, and histological changes in the liver.Conclusion: Conclusively, the findings of this study show that combined extract of Ziziphus jujube Mill., Cynara scolymus L. and and Cichorium intybus L. could improve serum and histological characteristics of nonalcoholic fatty liver disease induced by HFD.