بررسی تاثیر عصاره هیدروالکلی هسته انگور و جفت میوه بلوط (Quercus specie) بر سمیت ناشی از تتراکلریدکربن در کبد موش های صحرایی

زمینه روغن هسته انگور به دلیل داشتن ترکیبات فلاونوییدی، به خصوص آنتوسیانیدین که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می باشد، مورد توجه متخصصین قرار گرفته است. به علاوه اینکه امروزه علاقه به درمان بیماری ها با استفاده از داروهای طبیعی، منجر به افزایش استفاده از گیاهان دارویی شده است. در این تحقیق اثر حفاظتی مخلوط مساوی عصاره هسته انگور و جفت بر روی سمیت ناشی از تتراکلریدکربن در کبد موش های صحرایی مورد بررسی قرار گرفت.مواد و روش‌ها: در این مطالعه تجربی از28 سر موش های صحرایی نر، نژاد ویستار استفاده شد. در گروه (1) و (2): روزانه یک بار، به مدت 7 روز مقدار نیم میلی لیتر آب مقطر به ازای هر کیلوگرم وزن بدن موش گاواژ و از روز سوم، روزانه به مدت 5 روز به ترتیب میزان نیم میلی لیتر بر کیلوگرم روغن زیتون و یک میلی لیتر بر کیلوگرم محلول تتراکلریدکربن با حلال روغن زیتون (به نسبت مساوی) به‎صورت داخل صفاقی تزریق شد.گروه (3) و (4) روزانه یک بار به مدت 7 روز به میزان 200 میلی گرم مخلوط مساوی عصاره هیدروالکلی هسته انگور با جفت به ازای هر کیلوگرم وزن بدن گاواژ شد و به طور همزمان از روز سوم، به مدت 5 روز به ترتیب میزان نیم میلی لیتر در کیلوگرم روغن زیتون و یک میلی لیتر بر کیلوگرم (محلول تتراکلرید کربن با حلال روغن زیتون به نسبت مساوی) به صورت داخل صفاقی تزریق شد.یافته‌ها: در گروه دریافت کننده تتراکلریدکربن افزایش معنی داری در فعالیت آنزیم های الکالین فسفاتاز، اسپارتات آمینو ترانسفراز، آلانین آمینوترانسفراز و بیلی روبین نسبت به گروه کنترل دیده شد. مصرف مخلوط مساوی عصاره هسته انگور و جفت (گروه تیمار) قادر به کاهش فعالیت ترانس آمینازهای کبدی، الکالین فسفاتاز و بیلی روبین به طور معنی داری شد. میانگین سطح سرمی اسپارتات آمینوترانسفراز، آلانین آمینو ترانسفراز، الکالین فسفاتاز و بیلی روبین در گروه دریافت-کننده مخلوط عصاره ها، نسبت به گروه کنترل (روغن زیتون) تغییرات معنی‎داری دیده نشد.نتیجه گیری: با توجه به اینکه مصرف مساوی عصاره های هسته انگور و جفت در گروه (تیمار) منجر به کاهش معنی داری در فعالیت اسپارتات آمینوترانسفراز، آلانین آمینوترانسفراز، الکالین فسفاتاز و بیلی روبین نسبت به گروه (سَم) شد، لذا میتوان گفت که مخلوط عصاره ها دارای اثرات حفاظت کبدی می باشند.